Za okrasne buče vse več zanimanja

Besedilo: Ana Hartman
Kategorija: Gospodarstvo / / 06:00

"Pridelati veliko in lepo bučo, je poseben izziv," pravi Franci Vilfan s kmetije pr´ Jurju v Spodnjih Bitnjah.

Sp. Bitnje – »Povpraševanje po bučah za noč čarovnic je zadnja leta konstantno in se ne povečuje več bistveno, vse večje pa je zanimanje za lične okrasne buče, ki se uporabljajo za razne aranžmaje in dekoracije,« ugotavlja Franci Vilfan, gospodar na kmetiji pr' Jurju v Spodnjih Bitnjah, kjer se že od nekdaj ukvarjajo s pridelavo buč. »Včasih smo jih imeli le za lastne potrebe; krmili smo jih živini. Na veliko smo se s pridelavo buč zaradi vse večjega povpraševanja začeli ukvarjati pred šestimi leti,« se spominja Vilfan.

V teh dneh so še posebej aktualne okrasne buče, ki so primerne za izrezovanje ob noči čarovnic. Teh so pr' Jurju letos pridelali dve toni. »Mislim, da bomo večino prodali. Približno polovico jih pokupijo posamezniki, drugo polovico pa gostinci, šole, vrtci in razna društva. Okvirna cena je evro za kilogram, a ponavadi s kupci še malo barantamo. Cena je odvisna tudi od količine, otrokom damo kakšno bučo za povrhu, nekaterim organizacijam pa jih prodamo za simbolično ceno,« je pojasnil.

Pr' Jurju so sicer letos na površini pol hektarja pridelali približno tono jedilnih in sedem ton okrasnih buč različnih vrst. Letina je bila precej slabša kot lani, ko so pridelali kar petnajst ton buč, med njimi tudi 80-kilogramsko velikanko. »Letos je buče prizadela plesen, prav tako pa jih je bilo zaradi zgodnje slane treba predčasno pospraviti z njive, zaradi česar so tudi nekoliko manjše,« je razložil Vilfan, ki pričakuje, da bodo prodali večino buč, preostalo pa bodo pokrmili govedu in prašičem.