Ekipa Osnovne šole Škofja Loka – Mesto si je prislužila zlato kuhalnico. / Foto: arhiv šole

Zlata za Ločane

Na 14. državnem tekmovanju Zlata kuhalnica si je zmago »prikuhala« ekipa Osnovne šole Škofja Loka - Mesto, ki je zmagala že na regijskem tekmovanju.

Državno tekmovanje Zlata kuhalnica je potekalo v okviru 70. Gostinsko-turističnega zbora Slovenije. Tekmovanje, na katerem se je v začetku preteklega tedna pomerilo deset kuharskih ekip osnovnošolcev, pripravlja Turistična zveza Slovenije (TZS) v sodelovanju s Turistično-gostinsko zbornico Slovenije in Društvom kuharjev in slaščičarjev Slovenije. Tako želijo osnovnošolce navdušiti za kuharske in gostinske poklice, so pojasnili pri TZS.

Osnovno šolo Škofja Loka – Mesto so na tekmovanju zastopali Iva Kelner, Benjamin Klobučar, Jure Gaber in Oskar Peternel. Kot je pojasnila njihova mentorica Katarina Peternelj, so se mladi kuharji v času od regijskega tekmovanja pripravljali doma, po jesenskih počitnicah pa še v šoli. »Ker je tekmovanje potekalo v Novi Gorici, so tokrat kuhali regionalne primorske jedi, tako kot že na regijskem tekmovanju. Kljub temu da smo bili Gorenjci gostje na Primorskem, smo zmagali v pripravi njihove kulinarike.« Komisijo so navdušili z okusno mineštro z vlivanci ter pirinimi palačinkami s skuto in borovničevim prelivom z meto, v mestu vrtnic pa so postregli še s čajem z okusom vrtnic. »Na regijskem tekmovanju smo kuhali za šest oseb, na državnem samo za dve. To je bil kar zanimiv izziv, saj smo morali na primer jajce za vlivance in preliv razdeliti na tretjine. Tudi maso za palačinke ni enostavno pripraviti samo za dve palačinki. V mineštro smo dali veliko vrst zelenjave, zato smo jo morali natehtati le po 8–10 dekagramov, da ne bi bilo preveč v loncu,« je razložila Katarina Peternelj, ki je ponosna na svoje učence, ki so se domov vrnili z najbolj bleščečo kuhalnico, ki bo zdaj krasila njihovo jedilnico. Zelo veseli so bili tudi nagrade kuharskega mojstra Uroša Štefelina, ki je ekipo povabil na kuharsko delavnico v svojo restavracijo Hiša Linhart v Radovljici, kjer bodo dobili še novo izkušnjo in izboljšali svoje kuharske sposobnosti, naučil pa jih bo tudi, kako kuhati iz lokalnih sestavin in kako prav nič ne zavreči. Na letošnjem tekmovanju za zlato kuhalnico so namreč posebno pozornost namenili odpadkom hrane. »Držali smo se slogana: Hrana ni odpadek. In skuhali smo ravno toliko, kot je šlo na dva krožnika,« je še dodala Katarina Peternelj.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 9. julij 2008 / 07:00

V Aquasavi bodo odpuščali

Kranj - Iz Aquasave so sporočili, da so se v italijanskem lastniku Gruppo Bonazzi na podlagi skrbnega finančnega pregleda poslovanja za preteklo leto in analize poslovnih priložn...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / nedelja, 28. junij 2015 / 12:13

Trisa z novim centrom

Podjetje Trisa je prejšnji petek v Lescah odprlo nove poslovne prostore. Stroji in pripomočki za kmetijstvo in gozdarstvo, pa tudi ponudba za vrtičkarje in sobotne tržnice.

Gospodarstvo / nedelja, 28. junij 2015 / 12:12

Poziv »pavšalistom« za obračun nadomestila

Kranj – Kmetje, ki davčno osnovo iz osnovne kmetijske in osnovne gozdarske dejavnosti ugotavljajo na podlagi pavšalne obdavčitve, imajo ob dobavi kmetijskih in gozdarskih pridelkov in opravljenih s...

Gospodarstvo / nedelja, 28. junij 2015 / 12:12

Odkupne cene mleka

Kranj – Po podatkih Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne maja za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju 2...

Kronika / nedelja, 28. junij 2015 / 12:10

Pijan, neprivezan in brez vozniškega dovoljenja

Brnik – Gorenjski policisti pred zgradbo na Letališču Jožeta Pučnika Ljubljana zaradi kršitve cestnoprometnih predpisov ustavili in preverili voznika. Ta med vožnjo ni uporabljal varnostnega pasu,...

Šport / nedelja, 28. junij 2015 / 12:09

Za začetek mestni drugoligaški nogometni derbi

Kranj – V torek je na Brdu pri Kranju potekal žreb nogometnih parov za novo sezono. Prvenstvo v prvi ligi Telekom se bo namreč začelo 18. julija, nogometaši Domžal pa bodo gostovali pri Luki Koper....