David Žefran (desni) je z lanske razglasitvije odšel z eno Michelinovo zvezdico, letos pa z dvema. / Foto: Alenka Brun

Za gorenjsko Milko dve zvezdici

Danes so na Ljubljanskem gradu razglasili prejemnice Michelinovih zvezdic. Kranjskogorska Milka po novem z dvema Michelinovima zvezdicama, Hiša Franko (Kobarid) pa s tremi.

Ljubljana – Michelin je razglasil rezultate ocenjevanja slovenskih restavracij. Slovenska turistična organizacija (STO) je ob tej priložnosti na Ljubljanskem gradu pripravila sprejem za kuharske šefe in predstavnike nagrajenih restavracij ter medije. Tiskana izdaja rdečega gastronomskega vodnika Michelin Guide Slovenia 2023 pa bo na voljo konec septembra.

Gorenjci so se ponovno odrezali odlično. Precej restavracij si je prislužilo neke vrste Michelinovo priporočilo oziroma Michelin Selected. Med prejemniki znaka Bib Gourmand Gorenjcev sicer ni, so pa zato ponovno med prejemniki zelene in ene Michelinove zvezdice. Mlademu Novomeščanu, novincu med lanskoletnimi prejemnicami zvezdice, Davidu Žefranu, kuharskemu šefu kranjskogorske restavracije Milka, pa je z ekipo uspelo, da je ta letos prejela kar dve Michelinovi zvezdici, kar po Michelinovem vodniku pomeni odlično kulinariko, za katero je vredno narediti ovinek. Letošnji vrhunec med prejetimi zvezdicami pa zagotovo predstavlja dodatna zvezdica Hiši Franko s prepoznavno šefinjo Ano Roš Stojan. Hiša Franko ima sedaj tako tri Michelinove zvezdice, od lani je ohranila tudi zeleno zvezdico. Med Gorenjci pa sta prejemnici Michelinove zelene zvezdice radovljiška Hiša Linhart, kjer je kuharski šef Uroš Štefelin in Gostilna Krištof iz Predoselj pri Kranju, kjer pa je glavna kuhalnica Uroš Gorjanc. Hiša Linhart je ohranila tudi eno Michelinovo zvezdico, ravno tako pa tudi sicer ljubljanska restavracija Strelec, kjer pa je glavni kuharski šef Gorenjec, Igor Jagodic.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 20. oktober 2010 / 07:00

Razstava sadja ob jubileju sadovnjaka Resje

Mošnje - Kmetijsko gozdarska zadruga Sava Lesce bo ob 50-letnici sadovnjaka Resje pripravila v kulturnem domu v Mošnjah razstavo sadja, na kateri bodo poleg zadruge sodelovali še...

Objavljeno na isti dan


Splošno / sobota, 3. maj 2008 / 07:00

Golica je tudi jeseniška

Občina Jesenice je bila glavni pokrovitelj koncertov Zlatega Avsenikovega abonmaja. Župan napoveduje zanimivo srečanje na Golici.

Splošno / sobota, 3. maj 2008 / 07:00

Risanke, Martin Krpan in Roza

Pihalni orkester Jesenice-Kranjska Gora je v petek, 18. aprila, spet presenetil in navdušil. April je namreč mesec za tradicionalni spomladanski koncert, in če je bila lani rdeča nit filmska glas...

Splošno / sobota, 3. maj 2008 / 07:00

Kekčevo srečanje

V dvorani jeseniškega gledališča je 17. in 18. aprila potekalo letošnje Kekčevo srečanje, že petnajsto po vrsti. Gre za medobmočno srečanje otroških gledaliških skupin v organizaciji Javnega skla...

Splošno / sobota, 3. maj 2008 / 07:00

Janezova Iskanja

Iskanja je naslov fotografske razstave Janeza Pipana, ljubiteljskega fotografa z Jesenic, ki že dobrega pol stoletja beleži foto utripe, ne nazadnje tudi za Jeseniške novice. Avtor je tokr...

Splošno / sobota, 3. maj 2008 / 07:00

Šepetanja letnih časov

V galeriji kulturnega doma Farnega kulturnega društva Koroška Bela so 15. aprila odprli zanimivo razstavo likovnih del znane ljubiteljske slikarke in članice DOLIK-a Marjete Žohar. Naslov razstav...