Slivov zavitek in ovsene ploščice

Slive uporabimo za marmelado ali krompirjeve cmoke, a kako dobre so šele, če iz njih pripravimo zavitek.

Za pripravo skutnega zavitka s slivami potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 250 g skute, 100 g navadnega jogurta, 1 jajce, 2 žlici zdroba, 80 g sladkorja, 1 limono, 300 g svežih sliv, pol žličke cimeta, 1 jajce za premaz, po želji še 1 pest mandljevih lističev za posip.

Za skutni nadev skupaj zmešamo skuto in jogurt. Dodamo limonino lupinico in sok ene limone, jajce, zdrob in sladkor. Vse skupaj zmešamo v gladko zmes.

Slivam odstranimo koščice ter jih narežemo na tanjše krhlje. Listnato testo razvaljamo v pravokotnik. Premažemo ga s skutnim nadevom in nanj razporedimo narezane slive. Po vrhu potresemo s cimetom. Robove testa zapognemo navznoter in zvijemo v zavitek. Zavitek po vrhu premažemo s stepenim jajcem in po želji potresemo še z mandljevimi lističi. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, približno 40 minut.

Za pripravo ovsenih ploščic s čokolado potrebujemo: 2,5 skodelice ovsenih kosmičev, 1 skodelico kokosove moke, tri četrtine skodelice arašidovega masla, 2 žlici masla, 1 vaniljev sladkor, tri četrtine skodelice sladkorja, pol žličke pecilnega praška, ščep soli, 1 jajce, 1 pest suhih marelic, 250 g temne čokolade.

Kokosovo moko stresemo v ponev in jo prepražimo toliko, da zadiši in se rahlo obarva rumeno. Nato skupaj zmešamo kokosovo moko, ovsene kosmiče, vaniljev sladkor, sladkor, pecilni prašek, sol, arašidovo maslo, stopljeno maslo in jajce ter na koščke narezane suhe marelice. Dobljeno zmes prenesemo v srednje velik pekač, prekrit s peki papirjem. Zmes z rokami pritisnemo ob dno, da se sprime. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 25 do 30 minut. Čokolado stopimo in prelijemo čez pečeno zmes v pekaču. Ohladimo in narežemo na kocke.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 27. julij 2021 / 08:48

Poletno vzdušje ob odbojki na mivki

S sobotnima večernima finalnima obračunoma, ko sta najprej slavili Tjaša Kotnik in Tajda Lovšin, nato pa še Daniel Pokeršnik in Črt Bošnjak, se je na igrišču Stara Sava v Kranju končalo Zavarovalnica...

Objavljeno na isti dan


Splošno / petek, 27. julij 2007 / 07:00

Hokejisti na rolarkah z Anžetom zbrali 4000 evrov za bolnišnico

Naši odlični športniki skupaj z zvestimi navijači imajo posluh tudi za humana dejanja. To velja tudi za člane sekcije za hokej na rolarkah pri Športnem društvu Kranjska Gora. V jeseniški špor...

Splošno / petek, 27. julij 2007 / 07:00

Črne točke Mojstrane in okolice

Hotel Triglav v središču Mojstrane že dolgo ni vreden svojega imena. Slovencem je Triglav v ponos, hotel Triglav pa v sramoto.

Splošno / petek, 27. julij 2007 / 07:00

Zanemarjena korita

V središču Kranjske Gore, pri trgovskem centru v naselju Slavka Černeta, že več let stojita dve zapuščeni betonski koriti za rože. Nanju nas je opozorila bralka, ki jo moti neurejen v...

Zanimivosti / petek, 27. julij 2007 / 07:00

Jubilej Kranjske koče na Ledinah

Jutri se bodo na Ledinah nad Jezerskim spomnili tudi umrlih v nesreči reševalnega helikopterja.

Kronika / petek, 27. julij 2007 / 07:00

Nesreče

Umrl tudi sopotnik Radovljica - V ponedeljek popoldne je bila Policijska uprava Kranj obveščena, da je za posledicami prometne n...