Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 25. november 2020 / 10:23

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 2. in 8. novembrom, ko je bilo zaklanih 278 od enega do dveh let starih bikov, dvajset več kot dve leti starih bikov, 133 krav, 65 telic, 63 do osem mesecev starih goved in eno govedo, staro od osem do dvanajst mesecev. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,32 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O in P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.