Kruh za na praznično mizo

Za silvestrovo in podobne priložnosti se na mizi pogosto pojavi narezek ali kakšna jed, pri kateri ponudimo kruh. Ni ga čez sveže pečen kruh, vendar nam ob pripravah vseh jedi pogosto zmanjka časa in volje, da bi pekli še tega. Pri tem nam lahko pomagata pirin kruh z bučnim oljem ali ajdov kruh z lešniki, za pripravo katerih preprosto le zmešamo vse sestavine. Tudi kvasa ne potrebujemo, saj namesto njega uporabimo pecilni prašek, ki v našem receptu opravi svoje delo izvrstno. Poleg vsega pa bomo z drugačno izbiro kruha celoten jedilnik še dodatno popestrili in presenetili jedce.

Za pripravo pirinega kruha z bučnim oljem potrebujemo: 400 g pirine moke, 3 dl navadnega jogurta, 150 ml radenske, 3 žličke bučnega olja, 1 pecilni prašek, 1 žličko soli, 1 pest bučnih semen.

Pirino moko presejemo, posolimo in ji dodamo pecilni prašek. Prilijemo bučno olje, jogurt in radensko. Vse skupaj zmešamo v homogeno maso. V testo nato vgnetemo še bučna semena. Testo nadevamo v obliki hlebčka na pekač, prekrit s peki papirjem, ter posujemo z bučnimi semeni. Pečemo v pečici, segreti na 200 °C, najprej 30 minut. Nato temperaturo znižamo na 180 °C in pečemo še 20 minut.

Nasvet: V testo lahko poleg bučnih semen zmešamo tudi sončnična, lanena, sezamova ... semena.

Za pripravo ajdovega kruha z lešniki potrebujemo: 300 g ajdove moke, 5 dl navadnega jogurta, 1 pecilni prašek, pol žličke soli, 1 skodelico lešnikov.

Moko presejemo, primešamo pecilni prašek in sol. Prelijemo z navadnim jogurtom ter vse skupaj zmešamo v testo. Nazadnje v testo vmešamo še lešnike. Testo vlijemo v globok in ozek pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 40 do 45 minut.

Nasvet: Namesto lešnikov lahko uporabimo tudi orehe ali mešanico obeh.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / ponedeljek, 1. avgust 2022 / 22:13

Uspehi mladega tekvondoista

Osemnajstletni tekvondoist Domen Molj iz Vogelj je na 19. sredozemskih igrah v alžirskem Oranu, ki so potekale konec junija in v začetku julija, v kategoriji do 58 kilogramov osvojil bronasto medaljo.

Objavljeno na isti dan


Avtomobilizem / sreda, 15. december 2010 / 07:00

Manj cestnih navigatorjev

Prihodnje leto nova serija Garminovega Nüvija z dodatnimi funkcijami.

GG Plus / sreda, 15. december 2010 / 07:00

Vračajo izgubljeno zdravje

Studio Zdravje je kraj, kjer vam pomagamo povrniti vaše izgubljeno ali zapravljeno zdravje, obljublja slogan novega, novembra letos odprtega studia Zdravje na Cesti Staneta Žagarja 37. Dragica...

GG Plus / sreda, 15. december 2010 / 07:00

Priznanja srebrni znak

Letošnji dobitniki srebrnega znaka - priznanja Društva medicinskih sester, babic in zdravstvenih tehnikov Gorenjske so medicinska sestra Dragica Jensterle, ki je zaposlena v Psihiatrični b...

GG Plus / sreda, 15. december 2010 / 07:00

Sto dvajset let Očesne klinike

Očesna klinika Univerzitetnega kliničnega centra (UKC) Ljubljana obeležuje 120. obletnico ustanovitve. Strokovna direktorica UKC Ljubljana prof. dr. Brigita Drnovšek Olup, dr. med., je pov...

Šport / sreda, 15. december 2010 / 07:00

Priznanja tudi na Gorenjsko

Kranj - Kolesarska zveza Slovenije je na prireditvi Večer zvezd podelila priznanja najboljšim v letu 2010 in razglasila kolesarko in kolesarja leta. To sta postala cestni kolesar...