Bananina torta s čokolado

Banane in čokoladni namaz bi lahko jedli skupaj »na žlico« brez posebne predhodne obdelave, saj je že samo po sebi dobro. Si morete misliti, kako dobro je, če ti dve sestavini pretvorimo v torto? Poskusite.

Za pripravo bananino-čokoladne torte potrebujemo: za biskvit: 3 žlice moke, 1 žlico kakava, 3 jajca, 3 žlice sladkorja; za bananino kremo: 3 banane, 200 g sira mascarpone, 3 dl smetane; za čokoladno kremo: 0,5 l smetane, 4 žlice čokoladnega namaza; za čokoladni obliv: 200 g temne čokolade, 1,5 dl smetane; dodatno: 2 banani, 2 žlici sadne marmelade, 2 dl mleka, 2 žlici ruma.

Priprava biskvita: Moko presejemo in ji primešamo kakav, ščep soli in 1 žličko pecilnega praška. Rumenjake in beljake ločimo. Beljakom dodamo sladkor in stepemo v trd sneg. Nato pri nižji hitrosti k beljakom dodajamo rumenjake. Nazadnje vmešamo še mešanico moke in kakava. Moko dodajamo postopoma, mešamo pa samo z lopatico ali z ročno metlico. Pripravljeno maso za biskvit vlijemo v tortni model in pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 20 minut. Čas peke je odvisen od višine biskvita in pečice. Če je biskvit dovolj pečen, preverimo s suhim zobotrebcem. Pečen biskvit prerežemo čez polovico in ohladimo.

Priprava bananine kreme: Banane olupimo ter jih spasiramo s pomočjo paličnega ali klasičnega mešalnika. Sir mascarpone razmešamo ter vanj vmešamo pasirane banane. Nazadnje z lopatko vmešamo še stepeno smetano.

Priprava čokoladne kreme: Smetano stepemo ter nato vanjo vmešamo še čokoladni namaz.

Sestavljanje torte: Okrog biskvita postavimo tortni obod. Biskvit namočimo s polovico toplega mleka in ruma. Premažemo z 1 žlico marmelade ter obložimo s kolesi banane. Nadevamo z bananino kremo in nato še s čokoladno. Torto postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se popolnoma ohladi, in nato previdno odstranimo tortni obod. Za čokoladni preliv zavremo smetano ter z njo prelijemo narezane koščke temne čokolade. Dobro mešamo, da se čokolada v smetani stopi, in s pripravljenim prelivom prelijemo torto.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / petek, 6. avgust 2021 / 14:32

Znova bodo dirkali proti Lučinam

Po enoletnem premoru bo ta konec tedna znova potekala Gorsko-hitrostna dirka Lučine, poleg domačih tekmovalcev pa organizatorji pričakujejo tudi nekaj tujih predstavnikov.

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / petek, 17. februar 2012 / 07:00

Mesto cvetočih idej

Prejšnji petek so se na enodnevni izlet odpravili srečni izžrebanci nagradne igre Izlet, ki sta jo skupaj pripravila Gorenjski glas in Mercator.

Prosti čas / petek, 17. februar 2012 / 07:00

Nove izvirne skladbe na temo voda

Uredništvo Programa za mlade 1. programa Radia Slovenija vabi glasbene skupine, ki izvajajo pop, rock in hip-hop glasbo, k sodelovanju na javnem razpisu za nove izvirne skladbe s temo 'voda'. Sod...

Kronika / petek, 17. februar 2012 / 07:00

Izsilila prednost

Jeprca - V sredo opoldne sta v bližini Jeprce na regionalni cesti Kranj-Jeprca trčili osebni vozili. Nesrečo je zaradi izsiljevanja prednosti 39-letnemu vozniku povzročila 48-let...

Zanimivosti / petek, 17. februar 2012 / 07:00

Počitniško brezplačno drsanje

Kranj - V Kranju bodo šolarji v času zimskih počitnic lahko izbirali med več dejavnostmi, od tečajev smučanja, zimske šole računalništva, počitniškega čofotanja, plesnih tečajev,...

Nasveti / petek, 17. februar 2012 / 07:00

Gôri, gôri, máslenica!!!

Ne gre za dalmatinsko Maslenico, ampak za rusko, za ljudsko praznovanje, ne za karneval, za rusko slovo od zime, ki izvira še iz poganskih časov. Iz čaščenja Velesa, boga podzemlja pa...