Bananina torta s čokolado

Banane in čokoladni namaz bi lahko jedli skupaj »na žlico« brez posebne predhodne obdelave, saj je že samo po sebi dobro. Si morete misliti, kako dobro je, če ti dve sestavini pretvorimo v torto? Poskusite.

Za pripravo bananino-čokoladne torte potrebujemo: za biskvit: 3 žlice moke, 1 žlico kakava, 3 jajca, 3 žlice sladkorja; za bananino kremo: 3 banane, 200 g sira mascarpone, 3 dl smetane; za čokoladno kremo: 0,5 l smetane, 4 žlice čokoladnega namaza; za čokoladni obliv: 200 g temne čokolade, 1,5 dl smetane; dodatno: 2 banani, 2 žlici sadne marmelade, 2 dl mleka, 2 žlici ruma.

Priprava biskvita: Moko presejemo in ji primešamo kakav, ščep soli in 1 žličko pecilnega praška. Rumenjake in beljake ločimo. Beljakom dodamo sladkor in stepemo v trd sneg. Nato pri nižji hitrosti k beljakom dodajamo rumenjake. Nazadnje vmešamo še mešanico moke in kakava. Moko dodajamo postopoma, mešamo pa samo z lopatico ali z ročno metlico. Pripravljeno maso za biskvit vlijemo v tortni model in pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 20 minut. Čas peke je odvisen od višine biskvita in pečice. Če je biskvit dovolj pečen, preverimo s suhim zobotrebcem. Pečen biskvit prerežemo čez polovico in ohladimo.

Priprava bananine kreme: Banane olupimo ter jih spasiramo s pomočjo paličnega ali klasičnega mešalnika. Sir mascarpone razmešamo ter vanj vmešamo pasirane banane. Nazadnje z lopatko vmešamo še stepeno smetano.

Priprava čokoladne kreme: Smetano stepemo ter nato vanjo vmešamo še čokoladni namaz.

Sestavljanje torte: Okrog biskvita postavimo tortni obod. Biskvit namočimo s polovico toplega mleka in ruma. Premažemo z 1 žlico marmelade ter obložimo s kolesi banane. Nadevamo z bananino kremo in nato še s čokoladno. Torto postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se popolnoma ohladi, in nato previdno odstranimo tortni obod. Za čokoladni preliv zavremo smetano ter z njo prelijemo narezane koščke temne čokolade. Dobro mešamo, da se čokolada v smetani stopi, in s pripravljenim prelivom prelijemo torto.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / sreda, 17. julij 2024 / 14:48

Tanja odgovarja

»Zdravje«Zanima me, kako bo z mojim zdravjem in zdravjem mojega moža. Bova učakala še kaj let oziroma ali jih bova dočakala zdrava?Dočakala jih bosta še kar nekaj, sa...

Objavljeno na isti dan


Naklo / torek, 13. marec 2007 / 06:00

Cegelnico bodo uredili

Naklo – V naselju Cegelnica so lani obnavljali vodovod in napeljevali plinovod. Po končani obnovi so položili grobi asfalt le na najbolj prometnih ulicah, druga dela pa bodo nadal...

Bohinj / torek, 13. marec 2007 / 06:00

Letos še trije novi parkomati

Bohinj - Lani je bilo na bohinjskih parkiriščih v okolici jezera postavljenih sedem parkirnih avtomatov, za katere je občina, ki je leta 2004 izvajanje režima parkiranja...

Tržič / torek, 13. marec 2007 / 06:00

Elektrika na Kriški gori

Planinsko društvo Križe je napeljalo električni kabel v kočo na Kriški gori lani, slovesno odprtje pa bo 17. junija letos.

Tržič / torek, 13. marec 2007 / 06:00

Center še neznanka

Tržič - Na marčni seji je tržiški župan Borut Sajovic seznanil občinski svet z uresničevanjem sklepov o ravnanju z odpadki na Gorenjskem. Dal je pobudo za sklic k...

Kranj / torek, 13. marec 2007 / 06:00

O cenah vrtcev nič novega

Kranj - Na seji Sveta Mestne občine Kranj v začetku marca so svetniki sprejeli osnutek statuta Mestne občine Kranj (MOK), osnutek poslovnika Sveta MOK, osnutek Odloka o...