Bohinc z dna jezera na Triglav

Besedilo: Andraž Sodja
Kategorija: Zanimivosti / nedelja, 30. september 2018 / 07:39

V nedeljo so iz globin Bohinjskega jezera dvignili fermentirano pijačo iz grozdja Bohinc, ki jo bodo v sklopu praznovanj 240. obletnice prvega vzpona na Triglav tudi odnesli na najvišjo točko občine Bohinj.

Ribčev Laz – Pred osmimi leti se je v družinskem hotelu Tripič v Bohinju začela zgodba bohinjske amaterske trgatve, ki je v naslednjih letih prerasla v vsebohinjsko trgatev, z letom 2012 pa tudi v prvo letino fermentirane pijače iz grozdja Bohinc, ki se ji, ker Bohinj ni vinorodni okoliš, ne sme reči vino. Leta 2012 so nekaj steklenic prvič tudi potopili v globine Bohinjskega jezera, od minule nedelje pa se na globini 45 metrov stara že pet arhivskih letin Bohinca, po eno steklenico vsake letine, pa so odstranili za prav poseben namen. V sklopu praznovanja 240. obletnice prvega pristopa na Triglav se bo konec tedna več kot trideset pohodnikov razprodanega pohoda odpravilo po poti prvopristopnikov na Triglav, s seboj pa bodo nesli tudi štiri steklenice Bohinca iz globin Bohinjskega jezera, ki bodo tako simbolično premagale pot od najgloblje do najvišje točke Bohinja, spremljala pa jih bo tudi bohinjska vinska kraljica Maja Sušnik.

Kot je povedal podžupan v funkciji župana Jože Sodja, je Bohinc dokaz, da Bohinjcev nič ne ustavi, v prihodnje pa zaradi globalnega segrevanja in vztrajnosti bohinjskih ljubiteljskih vinogradnikov ne izključuje možnosti, da Bohinj postane vinorodni okoliš. S tem se strinja tudi nekdanji župan in poslanec Franc Kramar, ki je spremljal zgodbo Bohinca od prve ljubiteljske trgatve in bohinjskim ljubiteljskim vinogradnikom želi veliko uspeha še naprej. Kot je dodal idejni oče in vodja ljubiteljskih vinogradnikov bohinjski hotelir Krsto Tripič, je zgodba močno prerasla njihovo domačo ljubiteljsko trgatev, saj je danes članov ljubiteljskih vinogradnikov že 52. Letošnja letina pa bo nekaj prav posebnega, saj so do sedaj za izdelavo Bohinca skrbeli v kletarski družini Prah v Brežicah, letos pa so za namen izdelave Bohinca uredili svojo vinsko klet v Bitnjah pri Bohinju z vso pripadajočo opremo, tako da bo Bohinc 2018 naslednji korak na poti, da Bohinj postane vinorodni okoliš, ki sega iz globin Bohinjskega jezera pa vse do vrha očaka Triglava.