Pleteni jabolčni zavitek

Vse, kar potrebujemo, je listnato testo, jabolka z domačega vrta in nekaj sestavin, ki jih skoraj zagotovo najdemo v kuhinji. Uporabimo še malo kreativnosti in tako napravimo kar se da najboljši jabolčni zavitek. Ker je priprava zelo hitra, lahko z njim postrežemo nenapovedane obiske. Upam si trditi, da se vas bodo gostje spomnili med drugim tudi po tem zavitku.

Za pripravo jabolčnega zavitka potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa (približno 250 g), 3 srednje velika jabolka, 1 pest rozin, sladkor in cimet, pol limone, 50 g masla, 2 žlici krušnih drobtin, 1 manjše jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo srednji del s semeni in jih narežemo ali naribamo na lističe. Testo razvaljamo v pravokotnik (če je že razvaljano, ga samo odvijemo). Pravokotnik postavimo pokonci in površino testa navidezno razdelimo na tri enake pokončne prostore. Na sredinski del porazdelimo na lističe narezana jabolka. Pokapljamo jih z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem in cimetom. Po nadevu razporedimo rozine. Na maslu popražimo krušne drobtine do zlato rjave barve. S pripravljenimi drobtinami enakomerno posujemo celotni nadev.

Testo na obeh straneh (kjer ni nadeva) vodoravno narežemo na trakove. Zgornji in spodnji del testa malce prepognemo čez nadev, da bo le ta ostal v pletenici. Stranske trakove, izmenično leve in desne, polagamo čez nadev. Jajce stepemo ter z njim premažemo pripravljeno pletenico. Pečemo v pečici, ogreti na 190 °C, približno 30 minut. Po potrebi pokrijemo z alufolijo.

Nasvet: Po nadevu posujemo mlete orehe, lešnike ali mandeljne. Ti bodo še boljši, če jih predhodno na hitro prepražimo v vroči ponvi. Nadev lahko pripravimo tudi tako, da najprej vse sestavine za nadev zmešamo v skledi in ga nato razporedimo po sredinskem prostoru testa. Na koncu lahko listnato testo namesto z jajcem premažemo samo z vodo.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / / 07:00

Previdno na razprodaje

Prve dni v novem letu so se v naših trgovinah začele razprodaje.

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Priznanje rejcu Rafaelu Piršu

Gornja Radgona - Minister za kmetijstvo in okolje Franc Bogovič in predsednik kmetijsko gozdarske zbornice Cvetko Zupančič sta v sredo na sejmu v Gornji Radgoni podelila priznanj...

Kronika / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Iskali in našli so denar

Kranj - V ponedeljek zvečer je nepazljivost drago stala moškega, ki je bil stranka v frizerskem salonu v Kranju. V salon je vstopila neznana ženska in mu začela prerokovati. Pri tem...

Kronika / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Pri Avstrijcu našli heroin

Podljubelj - Tržiški policisti so v sredo med kontrolo prometa v Podljubelju ustavili avtomobil 33-letnega državljana Avstrije. Očitno jim je bil sumljiv, saj so med postopkom za se...

Kamnik / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Kamničani dobili mestni avtobus

Nova avtobusna linija povezuje središče mesta z glavnimi turističnimi znamenitostmi občine in nakupovalnim središčem. Celodnevna vožnja že za en evro.

Humor / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Ta je dobra

Blondinka in posojilo Blondinka vstopi v NLB v Ljubljani in zaprosi za posojilo 1000 evrov. Pove, da potrebuje denar, ker potuje za dva tedna poslovno v ZDA. Uslužbenec ji r...