Na Visoko na krompir s prilogo

Besedilo: Mateja Rant
Kategorija: Gorenja vas-Poljane / četrtek, 4. september 2014 / 12:31

Ob Tavčarjevem dvorcu na Visokem bodo v soboto gostili 14. Svetovni festival praženega krompirja.

Visoko – V Društvu za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi so namreč organizacijo letošnjega festivala zaupali Turističnemu društvu Gorenja vas, ki je veliko podporo našlo tudi pri občini Gorenja vas - Poljane. Na Visokem tako v soboto pričakujejo okrog pet tisoč obiskovalcev, ki bodo lahko okušali pražen krompir, ki ga bodo člani petdesetih ekip pripravljali na več različnih načinov in po različnih recepturah, je pojasnil podpredsednik Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi Tomaž Teger. Vsaka ekipa bo morala pripraviti od štirideset do petdeset kilogramov krompirja, in sicer bodo naenkrat v sedemdesetkilogramski litoželezni ponvi lahko spražili od dvajset do 23 kilogramov krompirja, kar pomeni od 100 do 130 porcij, je razložil eden od »udov« društva Janez Bakarčič.

Zgodba o krompirju, je razložil predsednik Turističnega društva Gorenja vas Zvone Bašelj, se je začela pred tremi leti, ko je prevzel vodenje društva. Med drugim so pripravili dan krompirja in potem kot pražilci sodelovali na 12. Festivalu praženega krompirja v Mariboru. To jih je spodbudilo, da so se prijavili za gostitelje 14. festivala. Komisija, ki je prišla na ogled lokacije, je bila navdušena, tako da so jim že po dvajsetih minutah zaupali izvedbo festivala. »Lokacija je fantastična, ne samo enkratna,« je navdušen Teger. Zvone Bašelj je tako s podžupanom Tomažem Pintarjem na lanskem festivalu v Monoštru prevzel zastavo in takoj so začeli so promovirati Poljansko dolino in letošnje prireditve. Med drugim so tudi sami na star način posadili slabih tisoč kilogramov semenskega krompirja in ga nato še prigrebli, obirali hrošča, kosili krompirjevco ter ga nazadnje na star način izkopali in pobrali. Z letino so zelo zadovoljni, saj so pridelali skoraj sedem ton krompirja. »Tri tone smo poklonili Osnovni šoli Ivana Tavčarja v Gorenji vasi s podružnicama na Sovodnju in v Lučinah, kar bo zadostovalo za oskrbo skozi vse šolsko leto,« je pojasnil Bašelj. Nekaj pridelka bodo spražili tudi na festivalu v soboto.

Svetovni festival je po besedah župana občine Gorenja vas - Poljane Milana Čadeža nagrada za vse minulo delo, ki so ga vložili v oživljanje Tavčarjevega dvorca. Da gre za res pomemben dogodek, pravi Teger, dokazuje tudi raznolikost pražilskih ekip, ki prihajajo s Švedske, iz Nemčije, Avstrije, s Poljske, iz Rusije in celo s Kitajske. Ob praženju krompirja bodo poskrbeli še za bogat spremljevalni program.