Njoki s paradižnikovo omako in piščancem

Ni potrebno, da imate veliko dragih sestavin za pripravo okusnega obroka. Njoki s paradižnikovo omako in piščancem vsebujejo razmeroma poceni in zdrave sestavine.

Sestavine so navedene približno za dve osebi.

Za pripravo njokov (krompirjevih svaljkov) potrebujete: 50 dag krompirja, sol, 1 žlico jogurta, 1 jajce, 20 dag moke, 5 dag pšeničnega zdroba.

Krompir olupite in skuhajte v slani vodi. Kuhanega odcedite in še vročega pretlačite. Dodajte jajce, moko, zdrob, jogurt, malo soli ter vse sestavine pregnetite, tako da dobite testo. Iz testa oblikujte debel svaljek, ki ga razrežete na manjše koščke, te pa oblikujte v svaljke. Skuhajte jih v slanem kropu, kjer naj vrejo približno deset minut.

Nasvet: Pomembno je, da hitro zgnetete testo in oblikujete svaljke, v nasprotnem primeru testo zvodeni. Njoki so vsestranska jed, lahko jih uživate v kombinaciji z različnimi omakami, ali jih zabelite z drobtinami in posujete s sladkorjem.

Za pripravo omake potrebujete: 30 dag piščančjega fileja, 40 dag paradižnika, 1 žlico moke, 2 žlici jogurta, sol, baziliko, 1 čebulo, 1 žlico olivnega olja.

Piščanca narežite na manjše kose, ga osolite. Na olju prepražite olupljeno in narezano čebulo, dodajte piščanca in ga pecite približno pet minut, da dobi zlato skorjico. Paradižnik narežite na manjše koščke ter ga vmešajte k piščancu. Vse skupaj osolite, dodajte žlico moke, baziliko in jogurt in vse dobro premešajte. Na zmerni temperaturi kuhajte še deset minut. Nazadnje v omako stresite še kuhane njoke, pokuhajte tri minute ter servirajte jed na krožnik.

Nasvet: Če nimate svežega paradižnika, uporabite vloženega. Za bolj bogat okus pripravljeno jed posujte z naribanim sirom.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / četrtek, 29. avgust 2013 / 13:18

Tour po Touru

Društvo Zagon je tokrat organiziralo že 13. Dirko po Touru. Štart letošnje je bil kot vsako leto v Kranju, s ciljem v Pred­dvoru. Dirka je potekala med 10. in 17. avgustom, etap je bilo se...

Objavljeno na isti dan


Šport / nedelja, 10. februar 2008 / 07:00

Tretja zmaga v sezoni za Petro Majdič

Kranj - V Otepääju v Estoniji je smučarska tekačica Petra Majdič dosegla novo zmago na tekmi svetovnega pokala. Prepričljivo je bila najboljša v klasičnem sprintu. To je ž...

Zanimivosti / nedelja, 10. februar 2008 / 07:00

Spomin na zavednega Slovenca

V tržiški knjižnici je Anatol Štern predstavil monodramo o Primožu Trubarju. Spomin je segel pol stoletja nazaj.

Slovenija / nedelja, 10. februar 2008 / 07:00

Karitas za jugovzhodno Evropo

Ljubljana - Slovenska Karitas tudi letos začenja dobrodelno postno akcijo Ne pozabimo, s katero želi pomagati ljudem v stiski v jugovzhodni Evropi, še posebej otrokom, ki so obič...

Zanimivosti / nedelja, 10. februar 2008 / 07:00

Živopisani baloni nad Bledom

Nebo nad Gorenjsko so konec tedna prekrili baloni, ki so sodelovali na mednarodnem balonarskem festivalu na Bledu.

Splošno / nedelja, 10. februar 2008 / 07:00

Odbojko je ljubil kot princ Pepelko

Viktor Krevsel je športna legenda, ki je pri 72 letih še vedno sopotnik športnih in drugih dogodkov.