Paša za oči in okus

Na Bledu se je na tradicionalnem mednarodnem tekmovanju zbrala evropska barmanska smetana, ki je navdušila z vrhunskimi koktajli. V ljubljanskem klubu Cirkus pa je bil polfinalni izbor mistra Slovenije. Med postavnimi mladeniči se je v veliki finale uspelo prebiti tudi Matiji Dušaku iz Naklega.

V prijetnem pomladnem ambientu Grand Hotela Toplice ob Blejskem jezeru se je že petintridesetič zbrala mednarodna zasedba izkušenih barmanov, ki so se v dveh tekmovalnih dneh na memorialu Avgusta Trampuša pomerili za prestižni blejski pokal. Triindvajset tekmovalcev – poleg skoraj polovice domačinov so bili prisotni udeleženci še iz kar enajstih evropskih držav – je z brezhibno tehniko mešanja koktajlov skušalo dokazati svoje mojstrstvo.

Začelo se je že v torek, ko so najprej svoje znanje predstavili dijaki slovenskih srednjih šol za gostinstvo in turizem, nato pa so na oder stopili njihovi izkušenejši kolegi in se pomerili v pripravi sladkih, t. i. after dinner koktajlov. Več svobode in improvizacije pri pripravi so si lahko privoščili dan kasneje, ko so mešali t. i. fancy drink, pri tem pa so še vedno morali upoštevati vsa tehnična pravila in se držati časovne omejitve sedmih minut. Koktajle je nato v presojo dobila mednarodno obarvana sodniška četverica, ki je strokovno ocenjevala njihov videz, aromo in okus. Skupna zmagovalka po dveh dneh mešanja koktajlov je postala Antonia Jukić iz Hrvaške, izkazali pa so se tudi naši tekmovalci – Rok Dobnikar je blestel v strokovnem delu obeh kategorij.

Pomen tekmovanja, ki vsa ta leta poteka na vrhunski ravni, pa je predvsem sproščeno druženje udeležencev, ustvarjanje novih poznanstev, pa tudi turistično-gostinska promocija naše dežele, nad lepotami katere so bili gostje navdušeni.

Projekt Mister Slovenije 2013 pa se je prevesil v drugi del tekmovanja. V ljubljanskem klubu Cirkus se je pred kratkim predstavilo 14 polfinalistov, ki so se borili za vstopnico v veliki finale. Komisija je pri izboru desetih finalistov imela težko nalogo, saj so bili postavni mladeniči med seboj precej izenačeni, v finale pa je poslala tudi Nakelčana Matija Dušaka. Dogodek je povezovala energična Manja Plešnar, popestrile pa so ga številne plesne in glasbene točke. Občinstvo je zabaval pevec Gaj Trček, plesna skupina Endless, plesalke Cliche in stand up komik Dušan Tomič. Finaliste zdaj čakajo priprave na veliki finale. Ta bo 12. junija v Klubu Cirkus, ko bo znan mister Slovenije 2013.