V ajdovi moki ugotovili prisotnost alkaloidov

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 26. september 2012 / 06:00

Ljubljana - Inšpekcija za kakovost živil je v okviru uradnega nadzora vzela vzorec ajdove moke iz Mlina Korošec, d. o. o., Zabovci, pri tem pa so rezultati analize, izvedene v Zavodu za zdravstvo varstvo Maribor, pokazali na prisotnost alkaloidov atropin in skopolamin v moki. Omenjena alkaloida sta v semenih navadnega krastavca, ki je plevel in raste na poljih z ajdo; v primeru neustreznega čiščenja ajde pa lahko z mletjem preideta tudi v moko. Podjetje Mlin Korošec je sporno ajdovo moko umaknilo iz prometa. Potrošnikom, ki so jo že kupili, inšpekcija svetuje, da je ne zaužijejo in da jo zavržejo ali vrnejo proizvajalcu.