Oskrbnica Koče na Golici Ljubica Konkolič z Buhtli Golica (Foto: Janko Rabič)

Posebna jed: Buhtel Golica

Besedilo: Urša Peternel
Kategorija: Zanimivosti / ponedeljek, 20. avgust 2012 / 06:00

Jesenice - Med planinci, ki so v zadnjem času obiskali Kočo na Golici, se je razširil glas o posebni jedi, ki jo pripravlja oskrbnica Ljubica Konkolič. Gre za Buhtel Golica, ki ga Ljubica pripravlja po več kot sto let starem receptu iz Slovaške. Ljubica je namreč po rodu s Slovaške, a se je primožila na Gorenjsko. Ljubica Buhtel Golica postreže kot glavno jed ali kot sladico in med planinci je menda prava uspešnica. Koča na Golici 1582 metrov visoko je v teh poletnih dneh dobro obiskana, oskrbnica Ljubica in njena pomočnica Jožica Rižnar ter gospodar Ciril Razinger se trudijo, da je koča prijazna do vseh planincev, ki jih obiščejo. Mnogi med njimi se povzpnejo na vrh 1835 metrov visoke Golice. Največ obiskovalcev Golice pa je seveda v maju, ko njena pobočja pobelijo narcise. Koča na Golici, ki jo upravlja Planinsko društvo Jesenice, bo odprta še do konca septembra, je povedal predstavnik društva Janko Rabič.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 31. avgust 2021 / 08:03

Najbolj jekleni so s Škofjeloškega

Na triatlonu jeklenih v Bohinju v klasični izvedbi sta znova zmagala Luka Tavčar in Ajda Radinja, oba s Škofjeloškega. Prvič je potekala tudi izvedba s plavanjem. Jekleni so bili tudi spominski: za Ne...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / sobota, 6. julij 2013 / 10:26

Vaš razgled

Preddvor / sobota, 6. julij 2013 / 10:19

Na gostovanjih vselej zmagajo

Preddvor - Rokometni veterani iz Preddvora se udeležujejo športnih turnirjev v Sloveniji in tudi v tujini. Silvo Vidic pove, da so aprila gostovali v Bujah na pokalu Istra 2013, kjer so po...

GG Plus / sobota, 6. julij 2013 / 10:06

Vrnitev v Nemčijo (2)

Mama je ostala teden dni, a so bili zato vsi na koncu z živci. Brat se je začel potepati, ker je ni mogel več prenašati, Ana pa se je pred njo skrila, če se je le mogla.

Kronika / sobota, 6. julij 2013 / 10:00

Mladoletnici izrekli prepoved približovanja

Tržič - Tržiški policisti so v sredo dopoldne intervenirali v okolici Tržiča, kjer je bila mladoletna oseba nasilna do oškodovanke, s katero živi v družinski skupnosti. Policisti so v razg...

Kronika / sobota, 6. julij 2013 / 09:29

Vozili nepravilno

Kranj - Gorenjski policisti so v sredo obravnavali osem prometnih nesreč, v katerih sta se dva udeleženca huje ranila, eden lažje. V Kranjski Gori se je ob 19. uri zaradi nepravilne strani...