Oskrbnica Koče na Golici Ljubica Konkolič z Buhtli Golica (Foto: Janko Rabič)

Posebna jed: Buhtel Golica

Besedilo: Urša Peternel
Kategorija: Zanimivosti / ponedeljek, 20. avgust 2012 / 06:00

Jesenice - Med planinci, ki so v zadnjem času obiskali Kočo na Golici, se je razširil glas o posebni jedi, ki jo pripravlja oskrbnica Ljubica Konkolič. Gre za Buhtel Golica, ki ga Ljubica pripravlja po več kot sto let starem receptu iz Slovaške. Ljubica je namreč po rodu s Slovaške, a se je primožila na Gorenjsko. Ljubica Buhtel Golica postreže kot glavno jed ali kot sladico in med planinci je menda prava uspešnica. Koča na Golici 1582 metrov visoko je v teh poletnih dneh dobro obiskana, oskrbnica Ljubica in njena pomočnica Jožica Rižnar ter gospodar Ciril Razinger se trudijo, da je koča prijazna do vseh planincev, ki jih obiščejo. Mnogi med njimi se povzpnejo na vrh 1835 metrov visoke Golice. Največ obiskovalcev Golice pa je seveda v maju, ko njena pobočja pobelijo narcise. Koča na Golici, ki jo upravlja Planinsko društvo Jesenice, bo odprta še do konca septembra, je povedal predstavnik društva Janko Rabič.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 14. oktober 2019 / 18:18

Poskus z različnimi sortami

Na njivi Francija Fona na Zgornjem Brniku je bilo v poskusnem nasadu deset Agrosaatovih sort koruze za silažo in petnajst sort koruze za zrnje.

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / sreda, 10. februar 2021 / 07:00

Najbogatejši zemljan pognal Bitcoin za 25 % navzgor

V letu 2020 je kripto trg dobesedno poteptal vse druge trge in letos se ta trend nadaljuje še z večjo močjo.

Izleti GG / / 00:57

So smučišča pasé

Tako kot šole so se z danes na jutri odprla tudi smučišča, se z jutri na pojutrišnjem spet zaprla, trenutno pa obratujejo v polnem zamahu. A so postala stvar preteklosti, užitek, ki je mno...

Zanimivosti / / 00:53

Knjižnica stvari

Si predstavljate, da bi se radi učili igranja na kitaro in bi obstajala možnost, da bi si jo lahko izposodili in tako ugotovili, vam igranje sploh leži? Ali pa bi si za en teden izposoditi šivalni str...

Gorenjska / / 00:51

Za sklad ni denarja

V načrtu upravljanja Triglavskega narodnega parka za obdobje 2016–2025 je predvidena tudi vzpostavitev sklada za sofinanciranje projektov za ohranjanje kulturne dediščine, a ta še do danes ni zaživel,...

Radovljica / / 00:50

Sofinancirajo nakup sredstva za manjši smrad

Radovljica – Občina Radovljica že drugo leto zapored objavlja javni razpis za sofinanciranje nakupa dodatkov za zorenje gnojevke, ki se dodajajo neposredno v gnojevko in ne kot dodatek krmi. Uporab...