Priznanja gorenjskim sirarjem

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 19. julij 2010 / 06:00

Kranj - V okviru priprav na kmetijsko živilski sejem v Gornji Radgoni je bilo na Pomurskem sejmu mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov. Štiriindvajset podjetij iz Slovenije, Hrvaške, Avstrije in Nemčije je na ocenjevanje poslalo 142 izdelkov. Ocenjevalna komisija je podelila sedem šampionov, posebno priznanje za doseženo izjemno kakovost ter več velikih zlatih, zlatih, srebrnih in bronastih medalj. Biotehniški center Naklo je dobil veliki zlati medalji za mascarpone in polnomastno skuto, kmetija pr' Tonejovc s Polj pri Bohinjski Bistrici pa veliko zlato medaljo za mohant. Ljubljanske mlekarne, kamor oddaja mleko tudi del gorenjskih kmetov, so prejele šestnajst velikih zlatih medalj, osem zlatih in štiri srebrne medalje. Kot je na predstavitvi rezultatov ocenjevanja dejal predsednik komisije prof. dr. Bogdan Perko z Biotehniške fakultete, je komisijo presenetila izjemna kakovost izdelkov. Veliko je bilo tudi novih izdelkov, o katerih so »mlekarji« želeli pridobiti mnenje neodvisne strokovne komisije. Letos so se za najvišja priznanja enakovredno z velikimi mlekarnami potegovale tudi male mlekarne.