Pecivo za praznične dni

Drage gospodinje in gospodinjci, da boste lažje dočakali praznike, si dolge zimske dni zapolnite s peko peciva in različnih vrst kruha. Naj po stanovanju zadiši.

Rumovi rogljički

Sestavine: 0,65 dag moke, 15 dag masla ali margarine, 25 dag sladkorja, 7 rumenjakov, 1 jajce, malo ruma, vanilin sladkor, 1 pecilni prašek, nastrgana lupina pol limone.

Priprava: Med moko zmešamo pecilni prašek in razdrobimo maslo. Dodamo rumenjake, jajce, sladkor, vanilin sladkor in malo ruma. Iz vseh sestavin na hitro zamesimo in pognetemo testo. Na hladnem naj stoji pol ure. Nato na deski oblikujemo male rogljičke. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj naložimo pripravljene rogljičke. Spečemo jih na hitro, v srednje vroči pečici, segreti na 180 stopinj Celzija. Še vroče povaljamo v sladkorju v prahu.

Navadni strojni keksi

Sestavine za testo: 50 dag mehke moke, 20 dag masla ali margarine, 3 rumenjaki, 20 dag sladkorja, 1 dl hladne vode, 1 pecilni prašek, 1 zavitek vanilina, lupina pol limone.

Priprava: Iz sestavin pripravimo krhko testo kot za rumove rogljičke. Na hladnem ga pustimo počivati pol ure. Nato s strojem za kekse naredimo enake kekse. Damo jih na pomaščen pekač in v vroči pečici spečemo zlato rumeno.

Linške rezine

Sestavine: 25 masla ali margarine, 25 dag sladkorja, 25 dag mletih mandljev, 30 dag moke, 2 rumenjaka, vino po potrebi, malo cimeta, vanilin sladkor, lupina pol limone, marelična marmelada za premaz.

Priprava: Iz navedenih sestavin naredimo krhko testo. Pustimo ga počivati pol ure. Testo razvaljamo pol centimetra na debelo (nekaj testa pustimo za izdelavo mreže). Nato testo denemo v pomaščen pekač. Marmelado nekoliko umešamo in razredčimo z rumovo vodo ter z njo premažemo testo. Iz preostalega testa naredimo male trakove in jih položimo po marmeladi. Rezine spečemo v segreti pečici pri temperaturi 180 stopinj Celzija. Dobro zapečene narežemo in posladkamo s sladkorjem v prahu. Ohlajene poljubno narežemo.

Čokoladne rezine

Sestavine: 40 dag sladkorja, 1 dl vode, 12 dag masla ali margarine, 25 dag keksov albert, 10 dag kokosove moke, 1 dl ruma.

Obliv: 20 dag čokolade za kuhanje, 5 dag margarine in malo olja.

Priprava: Sladkor skuhamo v vodi do šeste stopnje, v nit. Kekse albert zmeljemo v mlinčku za orehe. Vroči sladkor prelijemo po keksih in maslu, dodamo rum in dobro premešamo. Maso nalijemo v pekač, obložen s peki papirjem ali prozorno folijo. Maso poravnamo. Ohlajeno prelijemo z raztopljeno čokolado. Ohlajeno narežemo na primerne kose in jih poljubno okrasimo.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / sobota, 19. september 2009 / 07:00

Ustavimo nasilje (5)

Nasilje v odnosih ima svojo dinamiko in zato je njegov razvoj odvisen od vseh vpletenih.

Objavljeno na isti dan


Slovenija / torek, 14. april 2020 / 18:38

Podarili kar tono velikonočnih potic

Z donacijo tone orehovih potic so v Skupini Žito minule praznične dni želeli polepšati zaposlenim v zdravstvu in dežurnih službah ter družinam in posameznikom v stiski po vsej Sloveniji.

Jesenice / torek, 14. april 2020 / 18:34

Najemna stanovanja na Jesenicah

Stanovanjski sklad bo v sklopu projekta Partizan zgradil na Jesenicah 43 najemnih stanovanj, ki naj bi bila vseljiva leta 2023.

Gospodarstvo / torek, 14. april 2020 / 16:45

Razširili kritje za primer koronavirusa

Kranj – Zavarovalnica Generali je za povečanje finančne varnosti družin življenjskim zavarovancem brez doplačila razširila kritje za primer, če bi zboleli zaradi okužbe s koronavirusom. Strankam, k...

Kranj / torek, 14. april 2020 / 16:45

Na tržnici dober obisk

Stražišče – Potem ko so Stražiško tržnico, ki poteka vsak drugi petek v mesecu, organizatorji iz Krajevne skupnosti Stražišče in Društva Sorško polje zaradi epidemije covida-19 marca odpovedali, pa...

Komenda / torek, 14. april 2020 / 16:45

Vrata odprl tudi zbirni center v Suhadolah

Suhadole – Podjetje Publikus je minulo soboto ponovno odprlo zbirni center v Suhadolah, ki bo odslej obratoval v skladu z običajnim urnikom. Kljub temu obveščajo uporabnike, naj se za oddajo odpadk...