Boštjanova Črna kronika

Besedilo: Vilma Stanovnik
četrtek, 15. maj 2008 / 06:00

Jeseničan Boštjan Fon se je letos na tekmovanju barmanov preizkusil s Črno kroniko.

V restavraciji Panorama Grand hotela Toplice na Bledu je konec aprila potekal že 30. tradicionalni mednarodni Pokal Bleda v mešanju pijač za barmane. Ob atraktivnih nastopih priznanih barmanov (na koncu je skupno slavil Rok Potisk) in ob tekmovanju srednješolcev so na prireditvi svojo priložnost, da se izkažejo, dobili tudi novinarji. Na tekmovanje se je prijavil tudi Jeseničan Boštjan Fon, novinar Slovenskih novic in sodelavec pri Jeseniških novicah, ter z mentorjem Slavkom Ocepkom, znanim barmanom iz gostišča Tulipan (na Bledu je osvojil izvrstno tretje mesto), pripravil recept za tako imenovano Črno kroniko. Boštjan, ki je na lanskem tekmovanju novinarjev na Bledu zmagal, je tokrat poskrbel za res atraktiven nastop, vendar pa mu sreča ni bila naklonjena, saj mu je med žongliranjem iz rok padla steklenica. Tako je na koncu osvojil tretje mesto, zmage pa se je veselil njegov novinarski kolega Jure Žitko. »Škoda, vendar si nisem mogel kaj, da ne bi tudi malce tvegal. Črna kronika je bila pač zame nesrečna,« je po tekmovanju povedal Boštjan, ki kljub temu ni obupal nad preizkušanjem novih receptov za koktajle.