Otroško veselje z mafini

Besedilo: Urša Peternel
/ 06:00

Mafini so kolački, ki za pripravo ne zahtevajo veliko časa in spretnosti. Ob peki najbolj uživajo otroci, ki lahko poskrbijo za okrasitev kolačkov z raznobarvnimi mrvicami, čokolado, pisanimi bonbončki ...

Čokoladni mafini

Potrebujemo: 120 g sladkorja, 120 g masla ali margarine, 1 jajce, 150 g kisle smetane ali navadnega jogurta, 175 g moke, 1/2 pecilnega praška, 3 jedilne žličke kakava, 50 g nasekljane čokolade.

Priprava: najprej zmešamo maslo in sladkor, nato dodamo jajce in kislo smetano. Posebej zmešamo druge sestavine in jih nato primešamo k prvi masi. Maso damo v modelčke in pečemo 15 do 20 minut pri 200 stopinjah.

Mafini iz polnozrnate moke

Potrebujemo: 2 lončka polnozrnate moke, 1 lonček navadne bele moke, 1,25 lončka mleka, pol lončka sladkorja, pol pecilnega praška, jajce, četrt lončka olja, 1 vaniljin sladkor, pet rebrc temne čokolade.

Priprava: mleko, sladkor, jajce, olje in vaniljin sladkor zmešamo. Posebej zmešamo obe vrsti moke in pecilni prašek. Tekoče in suhe sestavine vlijemo skupaj, premešamo in na koncu dodamo nasekljane koščke čokolade. Vlijemo v model za mafine in pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Jagodni mafini

Potrebujemo: 2 jajci, 65 g sladkorja, 120 g mleka, 65 g masla, 250 g jagodnega jogurta ali jagodne marmelade, 2 žlički pecilnega praška, 250 g moke.

Priprava: v posodi posebej zmešamo tekoče in suhe sestavine, nato jih zmešamo skupaj. Z maso napolnimo namaščen pekač za mafine in pečemo od 20 do 25 minut. Pečica naj bo segreta na 180 stopinj. Ko bodo na vrtu dozorele jagode, lahko v testo za mafine dodamo tudi nekaj narezanih jagod.

Pomarančni mafini z makom

Potrebujemo: 310 g moke, 40 g maka, 90 g sladkorja v prahu, 125 g masla, 310 g pomarančne marmelade, 250 ml mleka, 2 jajci.

Priprava: v moko vsujemo mak, v sredini naredimo luknjo in dodamo stopljeno maslo in marmelado. Posebej zmešamo mleko in jajca in prilijemo v luknjo. Premešamo in napolnimo modelčke. Pečemo 20 do 25 minut. Ko so pečeni, jih namažemo s pogreto pomarančno marmelado.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / ponedeljek, 22. september 2014 / 12:49

Priznanja za krvodajalce

Radovljica – Območno združenje Rdečega križa Radovljica je v torek pripravilo slovesnost ob podelitvi priznanj za večkrat darovano kri. Jubilejna priznanja je prejelo 47 krvodajalcev iz radovljiške...

Objavljeno na isti dan

Jesenice / / 20:14

Socialni servis kmalu na Jesenicah

Dom upokojencev dr. Franceta Bergelja uvaja socialni servis, ki je namenjen lajšanju vsakodnevnih opravil in izboljšanju kakovosti življenja v domačem okolju.

Kranjska Gora / / 20:13

Jubilej turističnega društva

Turistično društvo Kranjska Gora je praznovalo 120-letnico. Častno priznanje za dolgoletno delo v društvu sta prejela Jože Kotnik in Simon Oblak, predsednica Klavdija Gomboc pa je v imenu društva prev...

Zanimivosti / / 20:11

Pleskavica velikanka

Ekipa restavracije Leskovački žar Kordun iz Kamnika je v soboto ponovila peko največje pleskavice na svetu. S podobnim izzivom so se spoprijeli že leta 2022 na sejmu v Komendi.

Mularija / / 20:09

Kup sijočih nasmehov

V dvorani pri osnovni šoli v Gorenji vasi je minuli petek potekala zaključna prireditev akcije Čisti zobki za otroke s Škofjeloškega, ki so si vse leto najbolj zavzeto umivali zobe.

Zanimivosti / / 20:03

Če manjka kdo v strežbi, tudi »pokelnari«

Jan Kožuh je marca letos postal predsednik Društva podeželske mladine Škofja Loka. Navkljub svojim mladim letom, dvajset jih šteje, se zaveda, da je ena izmed najpomembnejših življenjskih vrednot delo...