Oboževal jo je tudi Garfield

Lazanja je kalorična in nasitna jed, ki ima mnogo oboževalcev. Med njimi je tudi legendarni maček Garfield, ki je prisegal na mesno lazanjo ...

Mesna lazanja

Potrebujemo: 3 srednje čebule, nekaj strokov česna, 70 dag mešanega mletega mesa, 40 dag paradižnika v koščkih, 6 žlic paradižnikovega koncentrata, 3 žlice peteršilja, 30 g naribanega korenčka, 2 žlici bazilike, 3 dl belega vina, jušno osnovo, sol, poper; nariban sir. Sestavine za bešamel: 70 g masla, 6 žlic moke, 3 dl mleka, 3 dl sladke smetane, sol; testenine za lazanjo (najbolje takšne, ki jih ni treba kuhati).

Priprava: nasekljamo čebulo, česen, peteršilj in baziliko ter vse to pražimo na olju. Dodamo meso in pražimo, vmešamo korenček, baziliko in peteršilj, nato prilijemo vino. Vmešamo še paradižnik, solimo in popramo. Prilijemo juho in kuhamo dobre pol ure. Za bešamel raztopimo maslo in med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo moko. Dolivamo smetano in mleko, solimo in popramo. Ko bešamel zavre, odstavimo z ognja. Pekač namažemo z maslom, naložimo testo za lazanjo, dodamo bešamel, mesno omako in nariban sir. Nadaljujemo v več plasteh, zaključimo z bešamelom in sirom. Pečemo na 200 stopinjah 25 minut.

Zelenjavna lazanja

Potrebujemo: 1 kg različne zelenjave (čebula, korenje, cvetača, brokoli, grah, koruza, stročji fižol …), 1,5 dl sladke smetane, 1,5 dl kisle smetane, 1 zavitek testenin za lazanjo, 1 jajce, 150 g naribanega sira, 2 žlici masla, 2 žlici moke, sol, poper, olje ali maslo.

Priprava: na maslu ali oljčnem olju dušimo zelenjavo. Pripravimo bešamel omako: na maslu spenimo moko (ne sme porjaveti!), zalijemo z mešanico 1,5 dl sladke smetane in 1,5 dl vode, solimo, popramo in prevremo. V pomaščen pekač nalagamo plasti testa, obložimo z zelenjavo, zalijemo z bešamelom. Ponavljamo do vrha, zadnja plast je testo. Vse skupaj prelijemo z mešanico kisle smetane in jajca. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo pri 200 stopinjah 30 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / sreda, 11. julij 2007 / 07:00

Blejski otok lastnina države

Ustavno sodišče je zavrnilo pritožbo blejske župnije in odločilo, da zakon o lastninjenju kulturnih spomenikov v državni lasti ni v neskladju z ustavo.

Objavljeno na isti dan


Mengeš / petek, 29. januar 2016 / 13:04

Spominska slovesnost v Mengšu

Mengeš – Danes, 29. januarja, ob 17. uri bo v preddverju Kulturnega doma Mengeš v organizaciji Združenja borcev za vrednote NOB Slovenije Mengeš potekala spominska slovesnost ob obletnici poboja ta...

Slovenija / petek, 29. januar 2016 / 12:39

Skrivaj snemali Erjavca

Časnik Svet24 je v ponedeljek objavil posnetek, na katerem zunanji minister Karl Erjavec tik po predčasnih volitvah leta 2014 komentira premierja Mira Cerarja in sestavljanje koalicije.

Gospodarstvo / petek, 29. januar 2016 / 12:38

Srečanja s čebelarji

Kranj – V Čebelarski zvezi Slovenije bodo v okviru prizadevanj, da bi 20. maj, rojstni dan začetnika sodobnega čebelarstva Antona Janše, postal svetovni dan čebel, obiskali vsa čebelarska društva v...

Gospodarstvo / petek, 29. januar 2016 / 12:38

Sedežni izdelki iz Kamnika uspešni v svetu

Kamnik – Podjetje Lina design s sedežem v kamniški občini je s trženjem svoje blagovne znamke LINA začelo šele leta 2014, a so že prisotni praktično na vseh evropskih trgih in trgih držav Bližnjega...

Šport / petek, 29. januar 2016 / 12:37

Triglav boljši od Olimpije

V prvi finalni tekmi državnega hokejskega prvenstva so mladinci Triglava premagali vrstnike iz Tivolija.