Dišalo je po štrukljih in zdravju

Strahinj - V organizaciji Srednje biotehniške šole Kranj, Centra za trajnostni razvoj podeželja Kranj in Gorenjskega glasa je potekala kuharska delavnica in predstavitev Že znane gorenjske jedi za svež in okusen poletni dan. Glavni namen je bil, izbrane gorenjske jedi promovirati kot tiste, ki lahko sledijo sodobnim trendom življenja in prehrane. Dogajanje je v prostorih šole strokovno vodil mojster štrukljev, solat in drugih zdravih vsakdanjih jedi Janez Štrukelj.

Zelo zanimiv in delaven je bil že prvi del, namenjen pridobivanju veščin. Profesorji BTŠ in predstavniki različnih društev so pod vodstvom mojstra Štruklja v dobrih dveh urah pripravili celo vrsto različnih štrukljev in omak. Štruklji res niso nujno le težka sladica; med pokuševalci so največ odobravanja poželi pehtranovi, korenčkovi in gobovi štruklji, med omakami kot priloge pa špinačna. Prav tako je mojster Štrukelj predstavil, zakaj in kako si sestaviti tedenski jedilnik iz različnih lahkih, bolj zdravih tradicionalnih sestavin. Med njimi so take, ki smo jih na Gorenjskem precej zanemarili, na primer ješprenj ali ajdova kaša za zajtrk, v solati ... Udeleženci so se strinjali, da je bila delavnica okusna, morda pa jim bo pomagala tudi k zdravim odločitvam o vsakodnevnih obrokih.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Tržič / ponedeljek, 6. junij 2016 / 10:49

Zupanc odšel iz Komunale Tržič

S prvim junijem je Sebastijan Zupanc nastopil delovno mesto direktorja GZS – Zbornice komunalnega gospodarstva, je pa še sodeloval pri pripravi dveh občinskih odlokov s področja ravnanja z odpadki, ki...

Objavljeno na isti dan


Kronika / sobota, 26. julij 2014 / 14:42

Madžara sta kampirala na črno

Kranjska gora – Kranjskogorski policisti ta teden so v Gozd Martuljku, zaradi nedovoljenega kampiranja, obravnavali dva Madžara, ki sta kampirala na kraju, ki za to ni določen. Zaradi prekrška sta...

Jezersko / sobota, 26. julij 2014 / 14:42

Srečanje starejših gasilcev

Zgornje Jezersko – Komisija za starejše gasilke in gasilce Gasilske zveze Kokra (Občine Šenčur, Preddvor in Jezersko) je v Lovskem domu na Jezerskem s pomočjo članov PGD Jezersko in s podporo Občin...

Kranj / sobota, 26. julij 2014 / 14:41

Katoliški učitelji o estetski vzgoji

Kranj – V Dijaškem domu Kranj ta konec tedna Društvo katoliških pedagogov Slovenije organizira 59. kongres Evropskega združenja krščanskih učiteljev pod naslovom Umetnost, duhovnost in vzgoja. Sede...

Jesenice / sobota, 26. julij 2014 / 14:40

Izpiti še naprej tudi na Jesenicah

V. d. direktorja Agencije RS za varnost prometa Igor Velov zagotavlja, da se s priključitvijo jeseniškega izpitnega centra kranjskemu za kandidate za voznike ne bo nič spremenilo.

Tržič / sobota, 26. julij 2014 / 14:37

Vrtcu zagotovili več prostora

Lom – V podružnični šoli in vrtcu v Lomu so med počitnicami začeli obnavljati prostore v prvem nadstropju. Z obnovo bodo pridobili novo igralnico, ki jo bodo uredili v izpraznjenem stanovanju, pole...