Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 21. februar 2024 / 09:47

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 29. januarjem in 4. februarjem, ko je bilo zaklanih 300 bikov, starih od enega do dveh let (kategorija A), 22 več kot dve leti starih bikov (B), 151 krav (D), 148 telic (E), 61 goved, starih do osem mesecev (V) in tri goveda v starosti od osem do dvanajst mesecev (Z). K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 11,73 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.