Ozimnica

Besedilo: Nika Toporiš
Kategorija: Zanimivosti / sobota, 21. oktober 2023 / 08:49

Domača kulinarika je zelo priljubljena pri Slovencih. Počasi se začenja sezona »zimske hrane«, kjer poleg pečenic in krvavic ne sme manjkati kislo zelje. Mnogi se v teh dneh že pripravljajo na kisanje in v trgovinah je mogoče videti več »zeljnih vagonov«, ki prevažajo ogromne količine omenjene zelenjave. Prav gotovo se v marsikateri kleti že odvija fermentacijska pustolovščina, ki bo omogočila pridobitev vitaminov tudi pozimi.