Tržne cene govejih klavnih trupov oziroma polovic

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 14. marec 2022 / 07:50

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 21. in 27. februarjem, ko je bilo zaklanih 326 do dveh let starih bikov, 13 več kot dve leti starih bikov, 203 krave, 168 telic, 113 do osem mesecev starih goved in eno govedo, staro od osem do dvanajst mesecev. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,54 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O in P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupov glede na zamaščenost.