Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 26. januar 2022 / 10:34

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 3. in 9. januarjem, ko je bilo zaklanih 260 do dveh let starih bikov, osem več kot dve leti starih bikov, 124 krav, 92 telic, 54 do osem mesecev starih goved in dve govedi, stari od osem do dvanajst mesecev. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,32 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O in P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupov glede na zamaščenost.