Najprej hotel, zdaj še luksuzne suite
Zakonca Bidovec sta pred dobrimi tremi leti v starem mestnem jedru Rovinja pred propadom rešila staro hišo, jo povsem prenovila in odprla hotel, nedolgo nazaj sta se lotila še ene prenove ...
Kranj – Kranjska poslovneža zakonca Bidovec sta v starem mestnem jedru Rovinja pred dobrimi tremi leti iz propadajoče usode rešila staro »hišo«, jo skladno s spomeniškovarstvenimi pogoji povsem prenovila in odprla štirizvezdični butik hotel Spirito Santo Palazzo Storico. Mesto jima je bilo že dolgo všeč, kot pa je tedaj dejal Janez Bidovec, se Rovinj razvija v luksuzno destinacijo. Nedolgo nazaj sta Bidovčeva v Rovinju prenovila še eno staro zgradbo. »Od odprtja hotela v avgustu 2017 se je naš koncept, ciljno usmerjen k individualnemu pristopu ter potrebam modernega gosta, izkazal za uspešnega in s svojim posebnim dizajnom privablja goste s celega sveta. Odlični odzivi so naju motivirali, da sva popolnoma prenovila še eno staro zgradbo, oddaljeno od hotela le petdeset metrov, in odprla štiri nove luksuzne suite pod imenom Palazzetto Spirito Santo. Vse imajo čudovit pogled na morje in rovinjske ulice.«
Da bi ohranili zgodovinsko pristnost tudi te stavbe, so pri prenovi uporabili le naravne materiale, kot so les, steklo in medenina, vse po zasnovi arhitektov Saše in Sveta Dobričića iz studia Adal. Prostor pod starim vodnjakom pa so, kot je še povedal Janez Bidovec, preuredili v večnamenski prostor za zasebne dogodke, gastronomske degustacije ter sprostitve telesa in duha.
Butik hotel Spirito Santo Palazzo Storico je ime dobil po istoimenski cerkvici, porušeni v petdesetih letih prejšnjega stoletja, vsaka soba pa ima ime po eni od rovinjskih ulic. Suite Palazzetto Spirito Santo pa so ime dobile po starejši »sestri«.