Strategija za manj odpadne hrane v javni razpravi

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / / 07:05

Kranj – Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je pripravilo predlog strategije za manj izgub in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano, ki bo v javni razpravi do 29. oktobra. Strategija bo osnova za pripravo akcijskega načrta in je namenjena vsem členom v verigi preskrbe s hrano, tudi potrošnikom. Vsebuje pregled stanja v Sloveniji in v Evropski uniji, določa definicijo odpadne in donirane hrane, opredeljuje vzroke za nastajanje odpadne hrane ter določa glavne točke, kjer nastaja odpadna hrana, in cilje, ki naj bi jih dosegli. Slovenija se je namreč v okviru Agende za trajnostni razvoj zavezala, da bo do leta 2030 prepolovila količino odpadne hrane na prebivalca in zmanjšala izgube hrane vzdolž proizvodne in dobavne verige.