Slovenski kuharski mojstri vabijo na drugi najokusnejši teden letošnjega leta: Teden restavracij bo potekal med 9. in 18. oktobrom.

Jesenska okusna doživetja

Pri avstrijskih sosedih so ravno zaključili tretje Dneve alpsko-jadranske kuhinje v Celovcu. Vrhunski kuharji, izbrane jedi in izdelki iz alpsko-jadranskega prostora so ponovno navduševali, pa čeprav je vse prilagojeno razmeram, ki jih povzroča prisotnost novega koronavirusa. Predstavilo se je več kot 45 proizvajalcev, 15 gostujočih kuharjev, 25 restavracij, dogodek je gostil več kot trideset manjših izbranih kulinaričnih prireditev. Dnevi alpsko-jadranske kuhinje so potekali med 17. in 27. septembrom 2020. Med kuharskimi mojstri, ki so zastopali slovenske barve, so bili tokrat: Tomaž Kavčič iz Vipave iz Dvorca Zemono – Gostilne pri Lojzetu; Mariborčana Gregor in David Vračko iz Hiše Denk in Maka ter Jure Tomič iz brežiške Oštarije Debeluh.

Celovec je pravzaprav stičišče alpsko-jadranske regije, zato si v bližnji prihodnosti želi postati nič manj kot alpsko-jadransko mesto užitkov. Za to so potrebni srečevanje, čezmejna izmenjava in medsebojni navdih kuhinj in kuharjev iz Koroške, Slovenije, Furlanije in Benečije pa tudi njihovih dobaviteljev in proizvajalcev visokokakovostnih živil, ki so osnova za odlične jedi.

Teden restavracij

Slovenski kuharji ponovno vabijo na jesenski Teden restavracij, ki bo potekal med 9. in 18. oktobrom letos. Cena menijev bo ostala 19 evrov. Izjema so najboljše ocenjene restavracije (po izboru organizatorjev in kriteriju srčkov ocenjene s tremi in štirimi srcˇki), kjer bo tako kot spomladi cena (lahko) 25 evrov.

Skupno število sodelujočih restavracij in gostiln je tokrat 106, od tega je sedem novih, med njimi tri iz Gorenjske: Restavracija Putr (Trzin), Restavracija Lipa (Kranjska Gora) in Vila Bled (Bled). Med sodelujočimi restavracijami jih je kar lepo število iz Michelinove izdaje slovenskega vodnika.

Letošnji načrtovani pomladni Teden restavracij je karantena prestavila na konec pomladi, vendar to ni ustavilo zanimanja gostov. Čeprav so omejitveni ukrepi zmanjšali število miz in stolov v gostinskih lokalih, to ni oklestilo skupnega števila obiskovalcev.

Slovenski kuharski mojstri jeseni svojim gostom v desetih najbolj okusnih dneh leta ponujajo v okušanje kulinarično prihodnost, a tako, da bodo povezali tradicijo in sodobnost. Rezervacije začenjajo sprejemati s ponedeljkom, 28. septembrom 2020. Takrat bodo tudi informacije o načinu rezervacije, sodelujočih restavracijah, razpoložljivih mestih in izboru menijev dostopne na spletni strani Tedna restavracij.

Vse, vključno z večjo razdaljo med mizami in masko v vsaki torbici, je pripravljeno na: Izberi. Rezerviraj. Uživaj!, pravijo pobudniki Tedna restavracij, ki ga je slovenska publika lepo sprejela.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 3. avgust 2011 / 07:00

Zbornica: kmetom je treba ponuditi alternativo

Ljubljana - Predsednik kmetijsko gozdarske zbornice Ciril Smrkolj se je prejšnjo sredo skupaj s sodelavci mudil na območju Goriških Brd, Spodnje Vipavske doline in Goriške,...

Objavljeno na isti dan


Kronika / sreda, 11. januar 2023 / 16:59

Škofjeloški policisti obravnavajo nasilno smrt

Škofja Loka – Škofjeloški policisti preiskujejo kaznivo dejanje zoper življenje in telo. Kot so sporočili s Policijske uprave Kranj, so policiste včeraj zvečer obvestili, da je na območju Policijsk...

Zanimivosti / sreda, 11. januar 2023 / 16:28

Dobrodelni brivski maraton

Peterica gorenjskih brivcev je konec preteklega leta organizirala že drugi dobrodelni brivski maraton, imenovan Šišatlon, ko so 24 ur neprekinjeno urejali moške pričeske in brade, zbrani izkupiček pa...

Cerklje na Gorenjskem / sreda, 11. januar 2023 / 16:27

Več vlaganj v športno in kulturno infrastrukturo

Med investicijami, ki jih letos načrtuje Občina Cerklje, so tudi dodatno igrišče z umetno travo in energetska sanacija v Nogometnem centru Velesovo ter širitev knjižnice v Petrovčevi hiši, kjer se s p...

Kultura / sreda, 11. januar 2023 / 16:24

Med včeraj in jutri

Prva letošnja skupinska razstava članov Kulturnega društva likovnikov Kranj nosi naslov Med včeraj in jutri. Gosti jo Kranjska hiša, na ogled pa bo do 5. februarja letos.

Rekreacija / sreda, 11. januar 2023 / 16:21

Slovensko ime

Ojstrnik (2052 m n. m.) – Skrajno vzhodni dvatisočak Karnijskih Alp, ki je kljub mejni legi med Italijo in Avstrijo ohranil slovensko ime. Lep turnosmučarski vrh, ki pa se ga bomo, kljub snegu, lotil...