Na Dovarjevi domačiji na Ambrožu pod Krvavcem vsako leto pred odhodom na pašo blagoslovijo živino za srečno pašo. / Foto: Janez Kuhar

Dobrote s krvavških planšarij

Na Krvavcu je letos na paši tristo devetdeset glav živine. Na planinah so aktivne tri planšarije.

V poletnem času je vse do malega šmarna, do 8. septembra, vsako nedeljo ob 15. uri v Plečnikovi kapelici Marije Snežne pastirska sveta maša, ki jo daruje župnik iz Predoselj Ivan Jenko.

Krvavec – Tudi letos je bila pred začetkom pašne sezone na Krvavcu tradicionalna tlaka, s katero lastniki pašnih deležev pripravijo obe planini za prihod živine na poletno pašo. Letošnja pašna sezona se je na Kriški planini začela 15. junija, na planini Jezerca pa teden dni prej. Na Krvavcu so aktivne tri planšarije – na Gospinci Brunarica Sonček, na Kriški planini pa Eko Turizem Viženčar in planšarija Pr' Florjan. Vse mleko, ki ga na Krvavcu namolzejo, ponudijo obiskovalcem, v planšarijah pa so jim na voljo tudi kislo mleko, skuta, sirovi štruklji, pehtranova potica, ajdovi žganci, enolončnice, masovnik, čaj iz krvavških zelišč in druge dobrote. Veliko obiskovalcev Krvavca pa se odloči za nabiranje zdravilnih zelišč.

Na Kriški planini se pase 230 krav, zanje skrbi pastir Silvo Grilc, ki je tudi predsednik pašne skupnosti na tej planini, pomočniki pa Tone Slatnar, Janko Škrjanc in Jože Grilc. Na planšariji Eko Turizem Viženčar poleti molzejo krave vsak dan dvakrat, mleko kisajo in iz njega izdelujejo skuto, maslo, zeliščne namaze, mlečne sladice in tradicionalni masovnek, pravi Maria Mia Grillc. Planšarija Pr' Florjan na Kriški planini predstavlja odlično izhodišče za sprehode, kolesarjenje in gorske ture. Vrata imajo odprta vse dni v letu, saj Štefka in Florjan Slatnar na planšariji živita vse leto. Poleti obiskovalcem postrežejo s pristnimi planšarskimi jedmi, ajdovimi žganci z domačimi ocvirki, divjačinskim golažem, štruklji, ne manjkata pa tradicionalni masovnek in domači beli kruh. Ob sobotah in nedeljah pa vam Pr' Florjan nudijo »nedeljska kosila.« Za krave v Pašni skupnosti Jezerca skrbita pastirja Polona Kuhar in Valentin Grilc, predsednik pašne skupnosti pa je Marko Kuhar s kmetije Pr' Dovar z Ambroža pod Krvavcem. Polona in Marko Kuhar, ki s planino živita vse dni v letu, v brunarici Sonček postrežeta gostom s kislim mlekom, ajdovimi žganci, masovnikom in drugimi dobrotami, sladkosnedim pa s pehtranovo potico, sirovimi štruklji in jabolčnim zavitkom. Obiskovalcem ob domačem kruhu ponudijo tudi izdelke, ki jih pridelajo doma na kmetiji.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / četrtek, 1. julij 2010 / 07:00

V troje na Pokljuko

Bled - V soboto, dan po prazniku, je športno društvo Olimpik z Bleda organiziralo zanimivo kolesarsko prireditev. Kolesarji so se morali organizirati v trojke in skupaj prekolesa...

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / sobota, 9. april 2011 / 07:00

Danes cvetlična tržnica

Tržič - V atriju občine Tržič bo v soboto, med 8. in 13. uro potekala četrta Cvetlična tržnica, ki jo prirejata turistično društvo in občina Tržič. Na stojnicah bo pestra ponudba...

Kultura / sobota, 9. april 2011 / 07:00

Šesto srečanje harmonikarskih orkestrov Slovenije

V soboto, 9. aprila, bo v Gledališču Toneta Čufarja potekalo že tradicionalno 6. srečanje harmonikarskih orkestrov Slovenije. Na letošnjem prazniku harmonike na Jesenicah bo nastopilo devetnajst...

Prosti čas / sobota, 9. april 2011 / 07:00

Zborovski zaključek koncertnega cikla

V soboto, 9. aprila, ob 19. uri bo v Sokolskem domu zadnji koncert Mednarodnega cikla koncertov, ki ga letos že tretje leto pripravlja Občina Škofja Loka. Nastopila bosta domači Mešani pevski zbo...

Zanimivosti / sobota, 9. april 2011 / 07:00

Proti nepreudarni rabi antibiotikov

Kranj – V četrtek smo tudi na Gorenjskem zaznamovali svetovni dan zdravja 7. april, ki ga je Svetovna zdravstvena organizacija prvič razglasila že leta 1950. Geslo letošnjega sve...

Kranj / sobota, 9. april 2011 / 07:00

Prevladali naj bi strokovni argumenti

Kranj - Kot je znano, Gorenjski muzej Kranj po odhodu Barbare Ravnik Toman vodi vršilka dolžnosti direktorice Marija Ogrin. Na ponovljen razpis so se prijavili štir...