Janja Bučić in Jernej Rac

Vino in hrana na Goriškem

Najprej so v Hitovem Hotelu Lipa v Šempetru pri Gorici slovesno predstavili novi bistro Lipa, obenem pa opomnili na Festival vin in in kulinarike, ki ga je ponovno gostil novogoriški hotel Park in je prijetno popestril utrip Nove Gorice. Z njim so na Goriškem odprli sezono vinsko-kulinaričnih prireditev.

V Hitovem Hotelu Lipa v Šempetru pri Gorici, ki je nedavno prejel certifikat Zeleni ključ, so trajnostno delovanje in odgovornost do okolja razširili tudi na kulinarične vsebine. Nastal je nov, sodoben prostor za druženja ob lokalnih jedeh – bistro Lipa. Odprli so ga januarja in na simpatičnem dogodku ob odprtju smo se družili tudi s predstavnicami Društva žena in deklet Šempeter. Odprtje pa so popestrili s kulturnim programom in lokalnimi kulinaričnimi dobrotami. Društvo je predstavilo tudi nekaj zanimivosti iz lokalnega izročila, kot so noše, ki so jih nosili Šempetrke in Šempetrci v 19. stoletju. Okušali smo še nekatere dobrote, ki so sedaj v bistroju stalnica jedilnega lista, kjer poleg modernih jedi najdemo tudi frtaljo in šempetrske štruklje, pripravljene po starih receptih, ki so jih ohranile šempetrske žene.

So pa na samem dogodku spomnili na šesti Festival vin in kulinarike Park Wine Stars ali Parkovih vinskih zvezd, ki ga je gostil ravno tako Hitov hotel, novogoriški Park – tradicionalno, in sicer zimsko različico festivala. Med obiskovalci smo opazili več Gorenjcev, med sedmimi Hitovimi kuharji iz vse Slovenije pa sta gorenjske barve zastopala Kranjskogorčana Janja Bučić (Hotel Korona) in Boštjan Kovačič (Hit Alpinea). Janji je pomagal tudi že prepoznavni obraz med kuharji Jernej Rac. Tudi na čelu Hita je Gorenjec: predsednik uprave družbe Hit Tomaž Repinc namreč prihaja iz Lesc.

Na festivalu se je poleg kuharjev predstavilo 22 pridelovalcev vina iz Vipavske doline, Brd, Krasa in slovenske Istre; pospremila ga je izbrana glasba, začinila pa posebna plesno-akrobatska točka. Nastopila sta džezovski Trio Šepetavec in Duo Kamikazete, dekleti, ki plešeta ob drogu in smo ju lahko spremljali v oddaji Slovenija ima talent, preizkusili pa sta se tudi na odru hrvaškega Supertalenta. Festival je popestril še poseben izziv: prepoznavanje sortnih značilnosti »skritega vina« s pomočjo Parkovega sommeliera Mitje Piska, organizatorji pa so bili z mislimi že pri poletni različici festivala vinskih zvezd, kjer je množica obiskovalcev vsakič regijsko bolj pisana.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 8. julij 2009 / 07:00

Jedilna koleraba tehtala 1,74 kilograma

Kranj - Marija in Doro Bogataj iz Stražišča sta tudi letos tako kot običajno kupila sadike jedilne kolerabe pri kmetu v Križah, vendar tako obilne »letine« kot letos še nista ime...

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / petek, 11. avgust 2017 / 22:38

V gorenjskih kampih odlična sezona

Na vrhuncu sezone cveti tudi turizem v kampih. Marsikje na Gorenjskem je v teh dneh težko najti prostor za šotor ali prikolico.

GG Plus / petek, 11. avgust 2017 / 22:31

Z zdravilnimi rastlinami proti stresu

Za zmanjševanje stresa na delovnem mestu in tudi sicer v življenju Franci Dovč priporoča zdravilne rastline, ki jih najdemo na vsakem domačem vrtu. Nedavno je izdal tudi priročnik Zdravilne rastline z...

Kronika / petek, 11. avgust 2017 / 22:30

Ob zastojih bodite strpni

Zlasti na vrhuncu turistične sezone smo se navadili vsakodnevnih zastojev proti Bledu in Kranjski Gori, policisti pa opozarjajo predvsem na strpnost.

Razvedrilo / petek, 11. avgust 2017 / 22:21

Večer pod zvezdami

Petkovo opazovanje nočnega neba in večerja v Planinski koči Merjasec na Voglu v družbi znanih gorenjskih kuharskih mojstrov je bil zanimiv začetek konca tedna tako za domače kot tuje goste kulinarične...

Zanimivosti / petek, 11. avgust 2017 / 22:19

Dan mladih

Dvanajsti avgust je mednarodni dan mladih. Združeni narodi so ga razglasili zato, da bi razpravljali o vprašanjih, ki zadevajo mlade, in opozarjali na njihovo vlogo v družbi. Vprašali smo...