Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 15. april 2019 / 09:53

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 25. in 31. marcem, ko je bilo zaklanih 353 do dve leti starih bikov, 34 več kot dve leti starih bikov, 116 krav in 174 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,63 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.