Drugačni piškoti

Lešnikovi piškoti s kavo in belo čokolado ter ajdovi linški piškoti so dvoje vrste piškotov, ki vsebujejo drugačno kombinacijo sestavin. Nikomur, ki jih poskusi, ne uspe navesti pravilne kombinacije sestavin, vendar pa se vsem zdijo nadvse okusni. Poskusite in se prepričajte sami.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kavo in belo čokolado potrebujemo: 300 g moke, 150 g masla, 100 g lešnikov, 100 g mletega sladkorja, 60 ml močne kave, ščep soli, 100 g bele čokolade.

Moko presejmo in ji primešamo lešnike, sladkor in sol. Dodamo na kocke narezano maslo ter na hitro pregnetemo. Nato prilijemo ohlajeno kavo. Vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dolg pravokotnik, ki naj bo širok približno 3 cm in visok 2 cm. Tako oblikovano testo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za pol ure. Ohlajeno testo razvijemo iz folije ter ga narežemo na 0,5 cm debelo. Narezane piškote polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 do 15 minut. Belo čokolado stopimo ter vanjo pomakamo piškote. Polagamo jih na peki papir ter pustimo, da se čokolada ohladi.

Za pripravo ajdovih linških piškotov potrebujemo: 270 g ajdove moke, 100 g mletih orehov, 1 zvrhana žlica temnega kakava, 1 jajce, 100 g sladkorja v prahu, 150 g masla, pol pecilnega praška, 2 žlici ruma, nastrgano lupinico 1 bio limone, četrt žličke cimeta, četrt žličke mletih klinčkov, ščep soli, borovničevo marmelado.

V skledi zmešamo vse suhe sestavine – ajdovo moko, mlete orehe, kakav, sladkor, pecilni prašek, limonino lupinico, cimet, klinčke in sol. Dodamo na kocke narezano maslo, rum in jajce. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in pustimo počivati v hladilniku pol ure. Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini ter iz njega izrezujemo piškote. Piškote polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 minut. Ohlajene piškote namažemo z borovničevo marmelado ter jih po dva zlepimo skupaj.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / četrtek, 18. junij 2015 / 10:27

Likovniki v podporo svetovnemu dnevu čebel

Brdo pri Lukovici – Čebelarska zveza Slovenije je dala pobudo, da bi 20. maj, rojstni dan svetovno znanega čebelarja Antona Janše, ki je bil prvi učitelj čebelarstva na dunajski šoli Marije Terezij...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / torek, 22. marec 2011 / 07:00

Orgličarji v soboto pri Avseniku

Muzej ter Galerija Avsenik bosta v soboto, 26. marca, priredila pri Avseniku v Begunjah 6. mednarodno srečanje orgličarjev. Program, ki bo imel svetovalno in tudi družabno vsebino, se...

Prosti čas / torek, 22. marec 2011 / 07:00

Dobrodelna prireditev v Radovljici

V Linhartovi dvorani v Radovljici bo jutri, v sredo, ob 18. uri dobrodelna prireditev ob materinskem dnevu, ki jo pripravljajo Prostovoljno gasilsko društvo Radovljica, Društvo vitezov Templarjev...

Prosti čas / torek, 22. marec 2011 / 07:00

Hari Mata Hari v soboto v Kranju

Po uspešni balkanski turneji prihajajo na slovenske odre mojstri ljubezenskih balad in uspešnic Hari Mata Hari. Hari je eden izmed najustvarjalnejših bosanskih avtorjev in ohranja status ene najb...

Prosti čas / torek, 22. marec 2011 / 07:00

Langa in Langa junior v petek v Škofji Loki

Ciganska etno skupina Langa pripravlja prvi združeni samostojni koncert skupine Langa & Langa junior, ki bo ta petek, na materinski dan, ob 20. uri v Športni dvorani Trata pri Škofji Loki. Udelež...

GG Plus / torek, 22. marec 2011 / 07:00

Zaslužil bi si zmago

Robert Kranjec, slovenski junak Planice, je spregovoril tudi o težavah, s katerimi so se slovenski skakalci soočali v letošnji zimi. V četrtek odhaja na Filipine.