O kakovosti mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 26. september 2018 / 08:46

Gorenja vas – Kmetijsko-gozdarski zavod Kranj vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v ponedeljek, 1. oktobra, ob 9. uri v prostorih Kmetijsko gozdarske zadruge Škofja Loka v Gorenji vasi (nad zadružno trgovino). Vodila jo bo Irena Kos, univ. dipl. inž. živil. tehnol., specialistka za predelavo mesa na KGZS. Predavala bo o uporabi aditivov in ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja mesnin. Nato bodo izvedli praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov, ki jih lahko udeleženci prinesejo v ocenjevanje. Delavnica je brezplačna, obvezne pa so prijave, ki jih sprejemajo do petka na telefonski številki 04/511 27 01 (Vanja Bajd Frelih).

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jezersko / petek, 1. julij 2022 / 10:10

Tradicionalna slovesnost na Jezerskem vrhu

Jezerski vrh – Območno združenje veteranov vojne za Slovenijo Kranj in Policijsko veteransko društvo Sever Gorenjska v sodelovanju z Občino Jezersko ob državnem prazniku ponovno organizirata spomin...

Objavljeno na isti dan

Razvedrilo / sreda, 1. julij 2020 / 14:48

Dekle z obrtniško žilico

Zalka Radikovič bo 1. septembra letos dopolnila 88 let. V začetku junija je na vrtu svoje hiše v Kranju pripravila simpatično srečanje nečakov in nečakinj, povabila pa je tudi bratranca Darka.

Kultura / sreda, 1. julij 2020 / 14:41

Slovanka kot izvirni nakit iz tekstila

Samostojna oblikovalka tekstila Arijana Gadžijev je navdih za kolekcijo tekstilnega nakita iskala v slovanskem svetu. Predstavlja ga na razstavi v projektnem prostoru Kamra v Bohinjski Bistrici.

Jezersko / sreda, 1. julij 2020 / 14:40

Urejeno točilno mesto

Jezersko – Pred leti so na Jezerskem uredili točilno mesto jezerske slatine dovolj blizu ceste, da domačinom in obiskovalcem ni bilo treba hoditi prav do izvira. Mnogi, ki pridejo na Jezersko, si z...

Škofja Loka / sreda, 1. julij 2020 / 14:39

Pogumni, srčni, solidarni ...

Kot pogumni, povezani, srčni, profesionalni in solidarni so se v Škofji Loki izkazali ob letošnjih izzivih epidemije, je v slavnostnem nagovoru ob občinskem prazniku naglasil župan Tine Radinja.

Komenda / sreda, 1. julij 2020 / 14:38

Gradnja skorajda zaključena

V kratkem bo dokončana tudi gradnja kanalizacije v vaseh Breg, Klanec in Nasovče.