O kakovosti mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 26. september 2018 / 08:46

Gorenja vas – Kmetijsko-gozdarski zavod Kranj vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v ponedeljek, 1. oktobra, ob 9. uri v prostorih Kmetijsko gozdarske zadruge Škofja Loka v Gorenji vasi (nad zadružno trgovino). Vodila jo bo Irena Kos, univ. dipl. inž. živil. tehnol., specialistka za predelavo mesa na KGZS. Predavala bo o uporabi aditivov in ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja mesnin. Nato bodo izvedli praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov, ki jih lahko udeleženci prinesejo v ocenjevanje. Delavnica je brezplačna, obvezne pa so prijave, ki jih sprejemajo do petka na telefonski številki 04/511 27 01 (Vanja Bajd Frelih).

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sobota, 13. maj 2017 / 16:14

Škoda letos še večja kot lani

V Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije so zbrali prve podatke o škodi, ki jo je aprilska pozeba povzročila v kmetijstvu.

Objavljeno na isti dan

Tržič / petek, 28. september 2018 / 06:00

Kolesarsko druženje na Vikendu tržiških poti

Tržič – Občina Tržič in Lajf organizirata rekreativno gorskokolesarsko druženje v sodelovanju z Bled Bike Festivalom. Vikend tržiških poti se bo začel v soboto, 29. septembra, ob 10. uri, ko se bo...

Zanimivosti / petek, 28. september 2018 / 18:53

Jubilej prve alpinistične odprave v Kavkaz

Kranj – Konec avgusta je minilo 55 let, ko se je domov vrnila prva slovenska alpinistična odprava Planinske zveze Slovenije v Centralni Kavkaz. Štela je deset članov, vodil pa jo je dr. Miha Potočn...

Zanimivosti / petek, 28. september 2018 / 18:53

Ustvarjali v galeriji sredi gozda

V Kamniški Bistrici so minuli konec tedna izpeljali zanimiv dvodnevni projekt z naslovom Gozdna galerija Brat Škrat. Umetniki so ustvarjali zgolj iz naravnih materialov, njihovi izdelki pa bodo na ogl...

Kranj / petek, 28. september 2018 / 18:52

Predavanje patra Karla Gržana

Kranj – Turistično društvo Kokrica v sodelovanju s Socialno akademijo v ponedeljek, 1. oktobra, ob 19. uri vabi v Mestno knjižnico Kranj na predavanje patra dr. Karla Gržana na temo Razkrinkati jez...

Razvedrilo / petek, 28. september 2018 / 18:52

Ljubezen in pomlad

Televizija Slovenija je gostila 42. festival slovenskih popevk, na katerem se je predstavilo 13 tekmovalnih skladb, med njimi pet gorenjskih izvajalcev. Festival je bil v znamenju pomladi in ljubezni....