O kakovosti mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 26. september 2018 / 08:46

Gorenja vas – Kmetijsko-gozdarski zavod Kranj vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v ponedeljek, 1. oktobra, ob 9. uri v prostorih Kmetijsko gozdarske zadruge Škofja Loka v Gorenji vasi (nad zadružno trgovino). Vodila jo bo Irena Kos, univ. dipl. inž. živil. tehnol., specialistka za predelavo mesa na KGZS. Predavala bo o uporabi aditivov in ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja mesnin. Nato bodo izvedli praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov, ki jih lahko udeleženci prinesejo v ocenjevanje. Delavnica je brezplačna, obvezne pa so prijave, ki jih sprejemajo do petka na telefonski številki 04/511 27 01 (Vanja Bajd Frelih).

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Pisma bralcev / petek, 18. januar 2008 / 07:00

Še enkrat "Kdo umazano razmišlja"

Odgovor na pismo, objavljeno v Gorenjskem glasu 4. januarja 2008 na strani 20. Društvo gibanja proti širitvi in hrupu letališča Lesce je preko javno najaktivnejših članov Miha Zalokarj...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / / 07:00

Za rojstvo sadika avtohtonega drevesa

Brdo pri Lukovici – Čebelarska zveza Slovenije predlaga občinam, da ob rojstvu vsakega novega občana podarijo staršem sadiko avtohtonega drevesa. Za to bi bila najbolj primerna drevesa javorja, lip...

Šport / / 13:38

Kariero zaključila z zmago

Športna plezalka Maja Vidmar je športno kariero zaključila tam, kjer jo je pri dvanajstih letih začela: v domači Škofji Loki. To je bilo slovo od tekmovanj, še naprej pa ostaja v plezanju.

Kultura / / 13:24

Donacija Valvasoriane muzeju

S predavanjem dr. Janeza Bogataja z naslovom Valvasor – berilo za Evropsko unijo so v Gorenjskem muzeju obeležili nedavno donacijo Iconothece Valvasoriane, faksimilirane likovne zbirke Janeza Vajkarda...

Škofja Loka / / 13:23

Aprila o novi prometni ureditvi

Izdelan je predlog prometne ureditve za večjo varnost cestnega prometa na širšem območju Spodnjega trga in Poljanske ceste. Javnosti ga bodo predstavili aprila. Do konca meseca tudi prvi ukrepi.

Kranj / / 13:22

Zbiranje odpadnih surovin za pomoč otrokom

Kranj – V petek se je začela vseslovenska humanitarna akcija Čisto veselje, v sklopu katere Zveza prijateljev mladine Ljubljana Moste Polje (ZPM) in podjetje Gorenje Surovina zbirata odpadne surovi...