Orjaško volovsko srce

Besedilo: Danica Zavrl Žlebir
Kategorija: Zanimivosti / torek, 31. julij 2018 / 12:36

Trnje – Pri Klemenčičevih v Trnju v Škofji Loki so to poletje pridelali orjaški paradižnik, poldrugi kilogram težko volovsko srce. Tudi sicer so letos s pridelkom na svojem velikem vrtu zadovoljni, pravi gospodinja Katarina, ki skrivnost orjaškega pridelka pripisuje vsakodnevnemu zalivanju in gnojenju. Paradižnik zaliva vsako jutro, gnojijo pa le z domačim hlevskim gnojem. Nikakor niso naklonjeni umetnim gnojilom, češ da je namen pridelka z domačega vrta prav naravno vrtnarjenje. In za kaj bodo uporabili orjaški paradižnik? Morda ga bodo pojedli v solati, lahko pa bo končal tudi v domači paradižnikovi mezgi, saj gre za zelo mesnato sorto paradižnika.