Direktorica zadruge Jana Zalokar

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Bled – Kot je povedala direktorica zadruge Jana Zalokar, so se za izdelavo Blejskega sira odločili zato, da bi pri mleku (lani so ga od 22 kmetij odkupili 3,5 milijona litrov) dosegli boljšo ceno, mleku dodali neko novo vrednost in tudi obogatili ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Sir jim sicer izdelujejo v sirarni v Gorici, vendar je mleko lokalnega porekla. Načrtujejo, da bi tedensko predelali v sir eno cisterno mleka, to je okrog 25 tisoč litrov, oziroma na leto 1,2 milijona litrov, kar predstavlja približno tretjino celotnega odkupa. V prvi pošiljki sira, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili v Infocentru Triglavska roža Bled, je bilo 88 hlebov sira skupne teže okrog petsto kilogramov. Sir bodo prodajali v zadružni trgovini, ponudili ga bodo gostincem, turistom bo na voljo tudi v darilni embalaži. V zadrugi razmišljajo že o tem, da bi Blejskemu siru v prihodnje dodali še kakšen mesni izdelek.

V zadrugi so pred kratkim končali tudi s prenovo kmetijsko-gozdarskega centra na Bledu. Center so povečali, zamenjali so opremo in obogatili ponudbo, v kateri je odslej več izdelkov z lokalnega območja. Prenova jih je stala okrog sto tisoč evrov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / torek, 9. julij 2019 / 11:02

Zaprt krak proti Preddvoru

Kranj – V Kranju dograjujejo krožišče na Primskovem, zaradi del pa trenutno velja popolna zapora severnega kraka krožišča proti Preddvoru. Obvoz je urejen in ustrezno označen okrog Trgovskega centr...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / sobota, 16. junij 2007 / 07:00

Zmagoviti ples Tanje in Matevža

Končana je tretja sezona oddaje Zvezde plešejo, v kateri je v paru s plesalcem Matevžem Ogorelcem zmago slavila pevka Tanja Žagar.

Splošno / sobota, 16. junij 2007 / 07:00

Zbirajo igralce za naslednjo sezono

Za igralsko skupino kulturnega društva v Preddvoru je že konec sezone, pripravljajo pa se na novo. Slavko Prezelj se ukvarja s predelavo svoje uspešnice Medeni tedni na koruzi. Veseloigra...

Splošno / sobota, 16. junij 2007 / 07:00

Osmerica odličnih

V osnovni šoli Matije Valjavca v Preddvoru je bilo vsa osnovnošolska leta odličnih osem učenk in učencev. Devetošolce, ki se lahko pohvalijo s tem uspehom, sta ob koncu šolskega leta povabila na...

Splošno / sobota, 16. junij 2007 / 07:00

Materinski dan v šoli v Kokri

Že tradicionalno so se 25. marca Kokrjani in drugi obiskovalci zbrali v podružnični šoli, kjer so učenci pokazali, kaj so se naučili za prireditev ob materinskem dnevu. Šola je po številu učencev m...

Splošno / sobota, 16. junij 2007 / 07:00

Veliko zanimanja za kosila

Sredi maja letos so v Domu starejših občanov začeli še z eno dejavnostjo, razvozom kosil zunanjim uporabnikom. Prejeli so precej prijav zlasti od občanov Preddvora, ki si sami ne morejo pripravlj...