Direktorica zadruge Jana Zalokar

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Bled – Kot je povedala direktorica zadruge Jana Zalokar, so se za izdelavo Blejskega sira odločili zato, da bi pri mleku (lani so ga od 22 kmetij odkupili 3,5 milijona litrov) dosegli boljšo ceno, mleku dodali neko novo vrednost in tudi obogatili ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Sir jim sicer izdelujejo v sirarni v Gorici, vendar je mleko lokalnega porekla. Načrtujejo, da bi tedensko predelali v sir eno cisterno mleka, to je okrog 25 tisoč litrov, oziroma na leto 1,2 milijona litrov, kar predstavlja približno tretjino celotnega odkupa. V prvi pošiljki sira, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili v Infocentru Triglavska roža Bled, je bilo 88 hlebov sira skupne teže okrog petsto kilogramov. Sir bodo prodajali v zadružni trgovini, ponudili ga bodo gostincem, turistom bo na voljo tudi v darilni embalaži. V zadrugi razmišljajo že o tem, da bi Blejskemu siru v prihodnje dodali še kakšen mesni izdelek.

V zadrugi so pred kratkim končali tudi s prenovo kmetijsko-gozdarskega centra na Bledu. Center so povečali, zamenjali so opremo in obogatili ponudbo, v kateri je odslej več izdelkov z lokalnega območja. Prenova jih je stala okrog sto tisoč evrov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / ponedeljek, 11. julij 2022 / 11:43

Izvolili Bertonclja

Kranj – Končale so se sredozemske igre, ki so potekale v Oranu v Alžiriji. Slovenski športniki so osvojili 23 medalj, od tega šest zlatih. Razveseljiva...

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / sobota, 9. november 2019 / 17:41

Za Romanino športno protezo

Jeseničanka Romana Smagin je za športno protezo zbrala že dve tretjini denarja. Manjka ji še okoli tri tisoč evrov, zato se je odločila, da se za pomoč obrne tudi na javnost.

Razvedrilo / sobota, 9. november 2019 / 17:38

Film Jaz sem Frenk predpremierno v Tržiču

Tržiški kulturni center bo to nedeljo gostil predpremiero filma režiserja Metoda Pevca Jaz sem Frenk, ki so ga snemali v Tržiču. Predvajali ga bodo ob 15., 17. in 19. uri, zadnji projekciji pa bo s...

Kultura / sobota, 9. november 2019 / 17:37

Tekmovanje plesnih parov v folklori

Medvode – Akademska folklorna skupina France Marolt ob podpori Javnega sklada za kulturne dejavnosti Republike Slovenije 23. novembra ob 19. uri v Kulturnem domu Medvode organizira že šesto Tekmova...

Jesenice / sobota, 9. november 2019 / 17:35

Nova stanovanja za mlade

Občina Jesenice pripravlja vse potrebno, da bi na območju, ki je zajeto v Občinski podrobni prostorski načrt Partizan, sredi mesta zgradili dve večstanovanjski stavbi, v katerih bi uredili 44 neprofit...

Gorenjska / sobota, 9. november 2019 / 17:35

Do februarja na terenu geodeti

Na Gorenjskem bodo do konca februarja v okviru projekta eProstor potekale geodetske meritve, s katerimi želijo izboljšati grafične podatke v zemljiškem katastru.