Direktorica zadruge Jana Zalokar

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Bled – Kot je povedala direktorica zadruge Jana Zalokar, so se za izdelavo Blejskega sira odločili zato, da bi pri mleku (lani so ga od 22 kmetij odkupili 3,5 milijona litrov) dosegli boljšo ceno, mleku dodali neko novo vrednost in tudi obogatili ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Sir jim sicer izdelujejo v sirarni v Gorici, vendar je mleko lokalnega porekla. Načrtujejo, da bi tedensko predelali v sir eno cisterno mleka, to je okrog 25 tisoč litrov, oziroma na leto 1,2 milijona litrov, kar predstavlja približno tretjino celotnega odkupa. V prvi pošiljki sira, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili v Infocentru Triglavska roža Bled, je bilo 88 hlebov sira skupne teže okrog petsto kilogramov. Sir bodo prodajali v zadružni trgovini, ponudili ga bodo gostincem, turistom bo na voljo tudi v darilni embalaži. V zadrugi razmišljajo že o tem, da bi Blejskemu siru v prihodnje dodali še kakšen mesni izdelek.

V zadrugi so pred kratkim končali tudi s prenovo kmetijsko-gozdarskega centra na Bledu. Center so povečali, zamenjali so opremo in obogatili ponudbo, v kateri je odslej več izdelkov z lokalnega območja. Prenova jih je stala okrog sto tisoč evrov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / torek, 11. julij 2017 / 10:05

Konoplja v reklamnem koritu

Kranj – Pred dnevi so nas budni opazovalci mestnega utripa v Kranju opozorili, da v cvetličnem koritu pod usmerjevalno reklamno tablo, ki na Glavnem trgu vabi goste v bližnjo hišo Layer, raste nena...

Objavljeno na isti dan


GG Plus / petek, 30. april 2021 / 23:53

Virus posegel v položaj delavcev

V dobrem letu dni zdravstvene krize ugotavljamo, da je virus dodobra posegel v naša življenja. Ob prazniku dela, ki ga zaradi epidemije že drugo leto zapored ne bomo praznovali na tradicionalen način,...

Kronika / petek, 30. april 2021 / 23:52

Poziv policije za razjasnitev okoliščin poškodb starejše ženske v kraju Britof

Kranj – Pri semaforiziranem križišču v kraju Britof so v četrtek našli starejšo žensko, ki je ležala na vozišču, so danes sporočili s Policijske uprave Kranj. Odpeljali so jo v zdravstveno ustanovo...

Gorenjska / petek, 30. april 2021 / 16:00

Spet jutranja dostava

Z mesecem majem ponovno uvajamo jutranjo dostavo časopisa, ki jo je Pošta Slovenije oktobra lani zaradi epidemije ustavila. V tem času smo se dogovorili z drugim izvajalcem in časopis vam bo poslej...

Gorenjska / petek, 30. april 2021 / 15:57

Brez shodov, opozarjali pa bodo na položaj delavcev

Prvi maj že drugič brez kresovanj in tradicionalnih shodov

Kronika / petek, 30. april 2021 / 15:44

Za kresovanje potrebno dovoljenje

Kranj – Policija ta konec tedna pričakuje gostitve prometa in ljudi na različnih javnih krajih, zato poziva k varnim dejanjem v prometu, vožnji brez alkohola in veliki previdnosti v gorah. Obenem o...