Direktorica zadruge Jana Zalokar

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Bled – Kot je povedala direktorica zadruge Jana Zalokar, so se za izdelavo Blejskega sira odločili zato, da bi pri mleku (lani so ga od 22 kmetij odkupili 3,5 milijona litrov) dosegli boljšo ceno, mleku dodali neko novo vrednost in tudi obogatili ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Sir jim sicer izdelujejo v sirarni v Gorici, vendar je mleko lokalnega porekla. Načrtujejo, da bi tedensko predelali v sir eno cisterno mleka, to je okrog 25 tisoč litrov, oziroma na leto 1,2 milijona litrov, kar predstavlja približno tretjino celotnega odkupa. V prvi pošiljki sira, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili v Infocentru Triglavska roža Bled, je bilo 88 hlebov sira skupne teže okrog petsto kilogramov. Sir bodo prodajali v zadružni trgovini, ponudili ga bodo gostincem, turistom bo na voljo tudi v darilni embalaži. V zadrugi razmišljajo že o tem, da bi Blejskemu siru v prihodnje dodali še kakšen mesni izdelek.

V zadrugi so pred kratkim končali tudi s prenovo kmetijsko-gozdarskega centra na Bledu. Center so povečali, zamenjali so opremo in obogatili ponudbo, v kateri je odslej več izdelkov z lokalnega območja. Prenova jih je stala okrog sto tisoč evrov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / četrtek, 18. julij 2013 / 12:36

Prostovoljci bodo srce prvenstva

V času EuroBasketa 2013 bo na Jesenicah delalo 150 prostovoljcev, med njimi dvajset tujcev in trideset otrok iz domačega košarkarskega kluba.

Objavljeno na isti dan


Kultura / sobota, 7. november 2015 / 13:21

Najmočnejši v risbi

V avli Gorenjskega glasa svoja likovna dela razstavlja industrijski oblikovalec Miha Štih.

Medvode / sobota, 7. november 2015 / 13:14

Razstava in tržnica izdelkov na temo jeseni

Medvode – Danes in jutri bo v avli Športne dvorane Medvode potekala razstava in tržnica v organizaciji Društva kmetic in žena ter deklet na področju Medvod. Oba dneva bodo med 9. in 18. uro na temo...

Gorenjska / sobota, 7. november 2015 / 13:13

Teden medgeneracijskega učenja

Tržič, Radovljica, Škofja Loka – V centrih medgeneracijskega učenja, ki delujejo pod okriljem Zveze ljudskih univerz Slovenije, bodo med 23 in 27. novembrom pripravili Teden medgeneracijskega učenj...

Kranjska Gora / sobota, 7. november 2015 / 13:12

Bogat program v mesecu preventive

Kranjska Gora – Lokalna akcijska skupina (LAS) za preprečevanje odvisnosti je v novembru, mesecu, ki je posvečen preventivnim dejavnostim, pripravila sklop aktivnosti za otroke, starše in učitelje....

Šport / sobota, 7. november 2015 / 13:11

Najboljši na nočnih tekih

Kranj – To nedeljo bo v Celju potekal peti dobrodelni Vege tek. Začel se bo ob 11. uri, start in cilj dogodka bosta na Špici, v kajak-kanu centru. Udeleženci bodo glede na pripravljenost lahko izbi...