Direktorica zadruge Jana Zalokar

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Bled – Kot je povedala direktorica zadruge Jana Zalokar, so se za izdelavo Blejskega sira odločili zato, da bi pri mleku (lani so ga od 22 kmetij odkupili 3,5 milijona litrov) dosegli boljšo ceno, mleku dodali neko novo vrednost in tudi obogatili ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Sir jim sicer izdelujejo v sirarni v Gorici, vendar je mleko lokalnega porekla. Načrtujejo, da bi tedensko predelali v sir eno cisterno mleka, to je okrog 25 tisoč litrov, oziroma na leto 1,2 milijona litrov, kar predstavlja približno tretjino celotnega odkupa. V prvi pošiljki sira, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili v Infocentru Triglavska roža Bled, je bilo 88 hlebov sira skupne teže okrog petsto kilogramov. Sir bodo prodajali v zadružni trgovini, ponudili ga bodo gostincem, turistom bo na voljo tudi v darilni embalaži. V zadrugi razmišljajo že o tem, da bi Blejskemu siru v prihodnje dodali še kakšen mesni izdelek.

V zadrugi so pred kratkim končali tudi s prenovo kmetijsko-gozdarskega centra na Bledu. Center so povečali, zamenjali so opremo in obogatili ponudbo, v kateri je odslej več izdelkov z lokalnega območja. Prenova jih je stala okrog sto tisoč evrov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sreda, 24. julij 2019 / 21:32

Odličen začetek naših skakalcev

S sobotno ekipno tekmo se je v Wisli začela nova sezona poletne velike nagrade v smučarskih skokih, naši pa so osvojili drugo mesto. Timi Zajc je slavil na nedeljski tekmi.

Objavljeno na isti dan


Kranj / petek, 26. januar 2018 / 07:00

Okrogla miza o domoljubju v današnjem času

Kranj – Inštitut za domoljubne vrednote iz Ljubljane vabi na okroglo mizo z naslovom Domoljubje v današnjem času, ki bo danes, v petek, 26. januarja, ob pol šestih zvečer v konferenčni sobi Alondra...

Kranjska Gora / petek, 26. januar 2018 / 07:00

Dobrodelni veleslalom

Kranjska Gora – Lions Klub Bled Golf jutri vabi pred hotel Ramada (Larix) v Kranjski Gori na 16. dobrodelni veleslalom z bogatim srečelovom in glasbenim programom Lions Ski Open. Na veleslalomu lah...

Gorenjska / petek, 26. januar 2018 / 07:00

Partizanske smučine jutri v Cerknem

Cerkno – Jutri bo 41. prireditev Partizanske smučine – Cerkno '45, ki jo organizacijski odbor posveča spominu na prve partizanske smučarske tekme v okupirani Evropi, ki so bile 20. in 21. januarja...

Gospodarstvo / petek, 26. januar 2018 / 18:37

Blejski sir iz blejske zadruge

V Kmetijsko-gozdarski zadrugi Gozd Bled so prenovili kmetijsko-gozdarski center in dali na trg nov izdelek Blejski sir, ki ga bodo jutri, v soboto, tudi javno predstavili.

Šport / petek, 26. januar 2018 / 18:32

Turni smučarji jutri na Jezerskem

Jezersko – V spomin na tragično nesrečo na Okrešlju leta 1997 na Jezerskem organizirajo tekmovanje v turnem smučanju za slovenski pokal: 21. Memorial Luke Karničarja in Rada Markiča, 23. turnosmuča...