Jabolčna pita malo drugače

Da lahko z nekaj enostavnimi sestavinami naredimo naravnost odlično sladico, je dokaz spodnji recept. Preplet sočnosti skute in svežine jabolk, ki jima piko na i doda hrustljavi ovseni drobljenec.

Za pripravo jabolčne pite potrebujemo: za piškotno podlago: 250 g klasičnih piškotov, 120 g masla; za sirni nadev: 200 g kremnega sira (sirnega namaza), 200 g skute, 3 žlice rjavega sladkorja, 1 žličko cimeta, pol žličke semen vanilje, 3 večja jabolka: za ovseni drobljenec: 50 g ovsenih kosmičev, 3 žlice moke, 2 žlici rjavega sladkorja, 1 žličko cimeta, 50 g masla.

Najprej pripravimo piškotno dno: piškote zdrobimo in jih zalijemo s stopljenim maslom. Premešamo in vse skupaj nadevamo v pekač. Maso dobro pritisnemo ob dno, da se drobtine sprimejo. Pekač postavimo za 10 minut v pečico, ogreto na 170 °C.

Za sirni nadev v posodi zmešamo kremni sir, skuto, sladkor, cimet in semena vanilje. Nadev razporedimo po pečeni piškotni podlagi. Jabolka olupimo, jim odstranimo pečke ter jih narežemo na tanjše krhlje. Z jabolčnimi krhlji prekrijemo sirni nadev.

Nazadnje pripravimo še ovseni drobljenec: V skledi skupaj zmešamo ovsene kosmiče, moko in cimet. Zalijemo s stopljenim maslom. To mešanico posujemo po jabolkih, ki smo jih razporedili po sirnem nadevu.

Pito pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, 35 minut.

Nasvet: V sirni nadev lahko vmešamo še mleti ingver in klinčke. Če nimamo na voljo semen vanilje, jih nadomestimo z vaniljevim sladkorjem. V tem primeru v nadev dodamo manj sladkorja. Kremni sir je mogoče nadomestiti z Mascaropnejem ali s kislo smetano. V tem primeru bo okus malenkost drugačen, vendar še vseeno odličen.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / petek, 4. julij 2008 / 07:00

Župan Damijan Perne imel blažji srčni infarkt

Kranj - Župan Mestne občine Kranj Damijan Perne je imel v začetku tega tedna blažji srčni infarkt. Že v ponedeljek se je počutil slabo, v torek je bilo še slabše, zato je po odpr...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / petek, 22. december 2006 / 06:00

Umetniški vtis

Pri izdelovanju blejskega laboda je bil pomemben predvsem umetniški vtis. Veslači so se naloge lotili zelo resno. Njihova kreacija je bila zmagovalna. Lesce so dobile novo oazo zabave, Finci pa so v L...

Prosti čas / petek, 22. december 2006 / 06:00

Brat vse vidi, Brat vse ve: Naša sreča, vaša sreča

Novinarska redakcija velikega brata se bo v novem letu selila v nove prostore. Mali brat ostaja vaš človek.

Prosti čas / petek, 22. december 2006 / 06:00

Nominator 229

Lep čas je in zanimivi dnevi so. Tako in drugače. Pravzaprav ne mine dan, večer, ko se v različnih družabnih okoljih poslavlja od iztekajočega se leta. A vselej s približno enakim kontek...

Kultura / petek, 22. december 2006 / 06:00

Glasbena šola za božič

Na Božičnih koncertih v ponedeljek in torek so se Kranjčanom predstavili mladi glasbeniki kranjske glasbene šole.

Kultura / petek, 22. december 2006 / 06:00

Spet evforičen do srca

Veliki božični koncert na kranjski gimnaziji je še enkrat dokazal, kako briljantno glasbeno prihodnost imamo Kranjčani. S koncertno dvorano ta še bolj žlahtna.