Na Blejskih dnevih so tokrat dali poudarek tradicionalni kulinariki in pripravi lokalnih jedi iz svežih sezonskih sestavin, obogatenih s sodobnimi kulinaričnimi trendi. / Foto: Tina Dokl

Žganci zamenjali čevapčiče

Rdeča nit letošnjih Blejskih dni je bila lokalna kulinarika, s katero se je pod blagovno znamko Okusi Bleda na promenadi predstavilo devet blejskih ponudnikov, ki so tradicionalne lokalne specialitete, pripravljene iz svežih, sezonskih sestavin, ponudili na način »ulične prehrane«.

Bled – Že po tradiciji si je bilo v okviru Blejskih dni mogoče ogledati, kako nastajajo izdelki domače in umetnostne obrti, ter prisluhniti promenadnim koncertom. Letošnje Blejske dneve pa so zaznamovali tudi posebni gostje. Najboljši slovenski hokejist, dvakratni zmagovalec Stanleyjevega pokala Anže Kopitar je predstavil svojo blagovno znamko in delil avtograme, duo Maraaya pa je kot posebni glasbeni gost nastopil na samem vrhuncu Blejske noči, in sicer v soboto po ognjemetu, ko je Blejsko jezero razsvetlilo tudi 15 tisoč lučk v jajčnih lupinah, ki jih že vrsto let pripravlja domačin Andrej Vidic. Jajčne lupine mu priskrbijo v znani blejski slaščičarni, kjer jih vse leto skrbno ločujejo. Te lučke v soboto zvečer razsvetlijo jezero in njegovo okolico, dodatno pa Bled v nešteto barv odene nekajminutni ognjemet.

Devet lokalnih partnerjev pa se je letos v okviru Blejskih dni povezalo pod blagovno znamko Okusi Bleda, da bi obudili tradicionalno kulinariko in razširili vedenje o tradicionalnih jedeh, pripravljenih in predstavljenih na sodoben način. Namesto po čevapčičih je tako letos dišalo po blanskih postrvih in pekarcu. Obiskovalcem so med drugim postregli še z jedmi, kot so koktajl dimljene postrvi, poletna ričota s kranjsko klobaso, ajdovi žganci s kislim mlekom, divjačinski golaž, jagnječji ragu z luštrekom, polento in lisičkami ter hruškov zavitek v kozarčku z domačim tepkinim sladoledom. Seveda ni manjkala niti blejska kremna rezina. V soboto je Blejske dneve obiskal še FerFud, ki ponuja »fine grižljaje po 'fer' ceni«. Obiskovalci za jedi plačajo, kolikor želijo, vsi prihodki pa gredo v podporo projektu Botrstvo v Sloveniji.

Obiskovalci so bili z novostmi, ki so jih letos ponudili na Blejskih dnevih, večinoma zadovoljni. »Navdušujoče,« je z eno besedo prireditev opisala Alenka Blažič iz okolice Bleda, ki so jo med drugim navdušili izdelki domače in umetnostne obrti na stojnicah. »Tu so svojo spretnost prikazali res krasni ljudje. Ponujajo izdelke, ki jih lahko tudi podariš za darilo in se pri tem ne osramotiš.« Pri kulinarični ponudbi pa ji je bilo všeč, da si »več upamo«. To, da v kulinarični ponudbi ni več čevapčičev, je navdušilo tudi Cveto Stepanjan iz Zgornjih Gorij. »To je naredilo vtis name,« je priznala in dodala, da so sicer prišli predvsem zaradi Okarine. Glasbeni program je namreč v petek odprl prvi koncert v okviru jubilejnega 25. Okarina etno festivala. »Bolj nam je všeč kot včasih,« se se strinjali tudi člani družine Marcon Mesesnel z Bleda, ki so z veseljem poskusili pristne domače jedi. Skrbelo jih je le, da v nočnih urah ne bo prehrupno, ker živijo v bližini. Bolj kritičen pa je bil domačin Miha Potočnik. »Organizatorji se malo igrajo s temi Blejskimi dnevi in mislim, da so se tokrat slabo poigrali. Škoda, ker opuščajo preizkušene zadeve,« je bil razočaran.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / petek, 16. september 2022 / 08:20

Jeseniške novice, št. 13

Jeseniške novice, 16. september 2022, št. 13

Objavljeno na isti dan


Radovljica / četrtek, 13. avgust 2015 / 11:34

Slovesnost na Vodiški planini

Eden izmed dveh občinskih praznikov Občine Radovljica je namenjen spominu na ustanovitev Cankarjevega bataljona na Vodiški planini 5. avgusta 1941.

Tržič / četrtek, 13. avgust 2015 / 11:33

Zaposleni izkusili svet demence

V tržiškem Domu Petra Uzarja so imeli zanimivo izobraževanje, saj so svet demence izkusili zaposleni, ki izvajajo nego in oskrbo v domu.

Tržič / četrtek, 13. avgust 2015 / 11:32

Veselo srečanje

V Podljubelju je bilo tradicionalno letno srečanje Društva diabetikov Tržič.

Kranjska Gora / četrtek, 13. avgust 2015 / 11:29

S turističnim avtobusom po dolini

Turisti si lahko naravno in kulturno dediščino Občine Kranjska Gora ogledajo s pomočjo novega turističnega avtobusa.

Tržič / četrtek, 13. avgust 2015 / 11:28

Odkrili ploščo Tonetu Pretnarju

Devetega avgusta je minilo sedemdeset let od rojstva Toneta in Zvonke Pretnar. Rojena skupaj s svobodo sta zrasla v delavna, domiselna, ustvarjalna človeka. Brat, pol ure starejši, živi v spominih, se...