Na Blejskih dnevih so tokrat dali poudarek tradicionalni kulinariki in pripravi lokalnih jedi iz svežih sezonskih sestavin, obogatenih s sodobnimi kulinaričnimi trendi. / Foto: Tina Dokl

Žganci zamenjali čevapčiče

Rdeča nit letošnjih Blejskih dni je bila lokalna kulinarika, s katero se je pod blagovno znamko Okusi Bleda na promenadi predstavilo devet blejskih ponudnikov, ki so tradicionalne lokalne specialitete, pripravljene iz svežih, sezonskih sestavin, ponudili na način »ulične prehrane«.

Bled – Že po tradiciji si je bilo v okviru Blejskih dni mogoče ogledati, kako nastajajo izdelki domače in umetnostne obrti, ter prisluhniti promenadnim koncertom. Letošnje Blejske dneve pa so zaznamovali tudi posebni gostje. Najboljši slovenski hokejist, dvakratni zmagovalec Stanleyjevega pokala Anže Kopitar je predstavil svojo blagovno znamko in delil avtograme, duo Maraaya pa je kot posebni glasbeni gost nastopil na samem vrhuncu Blejske noči, in sicer v soboto po ognjemetu, ko je Blejsko jezero razsvetlilo tudi 15 tisoč lučk v jajčnih lupinah, ki jih že vrsto let pripravlja domačin Andrej Vidic. Jajčne lupine mu priskrbijo v znani blejski slaščičarni, kjer jih vse leto skrbno ločujejo. Te lučke v soboto zvečer razsvetlijo jezero in njegovo okolico, dodatno pa Bled v nešteto barv odene nekajminutni ognjemet.

Devet lokalnih partnerjev pa se je letos v okviru Blejskih dni povezalo pod blagovno znamko Okusi Bleda, da bi obudili tradicionalno kulinariko in razširili vedenje o tradicionalnih jedeh, pripravljenih in predstavljenih na sodoben način. Namesto po čevapčičih je tako letos dišalo po blanskih postrvih in pekarcu. Obiskovalcem so med drugim postregli še z jedmi, kot so koktajl dimljene postrvi, poletna ričota s kranjsko klobaso, ajdovi žganci s kislim mlekom, divjačinski golaž, jagnječji ragu z luštrekom, polento in lisičkami ter hruškov zavitek v kozarčku z domačim tepkinim sladoledom. Seveda ni manjkala niti blejska kremna rezina. V soboto je Blejske dneve obiskal še FerFud, ki ponuja »fine grižljaje po 'fer' ceni«. Obiskovalci za jedi plačajo, kolikor želijo, vsi prihodki pa gredo v podporo projektu Botrstvo v Sloveniji.

Obiskovalci so bili z novostmi, ki so jih letos ponudili na Blejskih dnevih, večinoma zadovoljni. »Navdušujoče,« je z eno besedo prireditev opisala Alenka Blažič iz okolice Bleda, ki so jo med drugim navdušili izdelki domače in umetnostne obrti na stojnicah. »Tu so svojo spretnost prikazali res krasni ljudje. Ponujajo izdelke, ki jih lahko tudi podariš za darilo in se pri tem ne osramotiš.« Pri kulinarični ponudbi pa ji je bilo všeč, da si »več upamo«. To, da v kulinarični ponudbi ni več čevapčičev, je navdušilo tudi Cveto Stepanjan iz Zgornjih Gorij. »To je naredilo vtis name,« je priznala in dodala, da so sicer prišli predvsem zaradi Okarine. Glasbeni program je namreč v petek odprl prvi koncert v okviru jubilejnega 25. Okarina etno festivala. »Bolj nam je všeč kot včasih,« se se strinjali tudi člani družine Marcon Mesesnel z Bleda, ki so z veseljem poskusili pristne domače jedi. Skrbelo jih je le, da v nočnih urah ne bo prehrupno, ker živijo v bližini. Bolj kritičen pa je bil domačin Miha Potočnik. »Organizatorji se malo igrajo s temi Blejskimi dnevi in mislim, da so se tokrat slabo poigrali. Škoda, ker opuščajo preizkušene zadeve,« je bil razočaran.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Naklo / četrtek, 4. julij 2019 / 11:36

Nikoli ne odrečejo pomoči

Članice Društva upokojencev (DU) Naklo, ki delujejo v skupini Starejši za starejše in jih vodi Magda Slapar, postajajo vedno bolj prepoznavne v občini. Na prijateljskem srečanju v Pirčevem domu v P...

Objavljeno na isti dan


Kranj / sreda, 12. marec 2008 / 07:00

Sto deset let šolstva na Primskovem

Kranj - Letošnje leto je jubilejno leto šolstva na Primskovem pri Kranju, saj mineva 110 let, kar je prvič zazvonil šolski zvonec. Obenem je to tudi 30. rojstni dan Osnovne šole...

Šport / sreda, 12. marec 2008 / 07:00

Šestkrat prek 200, padec Gruberja

V Planici so danes, v sredo, preizkusili letalnico, najdaljši polet pa je uspel Norvežanu Johanu R. Evensenu.

Kranj / sreda, 12. marec 2008 / 07:00

Uživajo tudi v svetu pod vodo

Društvo za podvodne dejavnosti Kranj je eno najstarejših v Sloveniji, saj letos praznujejo že 35 let delovanja, člani pa so predvsem ljubitelji vode, podvodnega sveta in narave.

Splošno / sreda, 12. marec 2008 / 07:00

Vitamini in minerali

Strokovnjaki danes opozarjajo pred pretirano uporabo vitaminov in mineralov skozi daljši čas, ker lahko takšna raba celo ogroža zdravje ljudi.

Splošno / sreda, 12. marec 2008 / 07:00

Natančno preverite podatke informativnega izračuna

Po novem bodo zavezanci za dohodnino do konca maja prejeli informativni izračun. Če ne bodo odkrili napak, je zgodba z dohodnino za letos zaključena.