Potica doma zamešena, pri peku spečena

Besedilo: Igor Kavčič
Kategorija: Kultura / petek, 3. april 2015 / 10:15

Kranj – V Gorenjskem muzeju je na ogled mini razstava z naslovom Velikonočna potica. Pogled v zgodovino, predstavljen na treh panojih, nam pove, da so v Kranju pred drugo svetovno vojno velikonočne potice pekli pri pekih. Starejši se še spominjajo, kako so doma zamesen kruh nosili k najbližjemu peku, v času velike noči pa tudi potico. Medtem ko so kruh k peku nosili kar starejši otroci, pa so velikonočne potice in kolače na veliki petek naložili na lesen voziček, v pekarno pa je tovor običajno peljala kar gospodinja sama. Omenjenih je nekaj najstarejših pekarn v mestu: Čadež, Celar, Bučar, Pikuš in druge ... Mogoče vam bo zadišalo tudi po potici.