Tržne cene goveda

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 22. marec 2015 / 10:39

Lani so bile cene goved v povprečju nižje kot leto prej, izjema so le cene telic, ki so bile višje.

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 2. in 8. marcem, ko je bilo zaklanih 494 do dve leti starih bikov, 17 več kot dve leti starih bikov, 90 krav in 88 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,81 evra za sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.

Agencija je pripravila že tudi tržno poročilo za goveje meso za lansko leto. Iz poročila je razvidno, da so bile lani povprečne (ponderirane) cene (v EUR/100 kg) pri vseh kategorijah goved, razen pri telicah, nižje kot v letu 2012 in 2013.

Za lani so bila podobno kot za prejšnja leta značilna tržna nihanja, to se je odrazilo tudi v nihanju tržne cene goved. Tedenska cena za R razred se je pri bikih, starih do 24 mesecev, gibala od 331 do 356 evrov za sto kilogramov, pri bikih, starih več kot dve leti, od 324 do 358 evrov in pri telicah od 317 do 353 evrov, pri kravah razreda O3 pa od 190 do 244 evrov.