Nekaj namesto kosmičev

Najlažje je odpreti vrečko kosmičev in jih zaradi njihove okusnosti nevede takoj pojesti. Največkrat se ne zavedamo, koliko sladkorja vsebujejo. Zakaj si ne bi vzeli pet minut več časa in si pripravili kvaliteten in ravno tako okusen obrok.

Za pripravo koruzne juhe potrebujemo: 1 l vode, 1 čajno žličko soli, 250 g koruzne moke, mleko, jogurt ali kislo smetano.

Vodo osolimo in jo zavremo. V vodo stresemo moko. Na sredino moke s kuhalnico naredimo luknjo, da pride voda skozi. Vse skupaj naj na rahlo vre približno 15 minut. Z vilicami postopoma zmešamo moko z vodo. Mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes. Po potrebi dodamo še kakšno žlico vode. Če želimo imeti več grudic, z mešanjem končamo prej. Postrežemo v skodelici z lončkom toplega mleka in z jogurtom ali kislo smetano.

Nasvet: Preden zmešamo moko z vodo, del vode odlijemo in jo dodajamo moki med mešanjem. Tako bomo moko lažje vmešali. Preden jed postrežemo, počakamo še kakšno minuto, da se juha zgosti. Koruzna juha je poznana pod različnimi imeni; od koruznega močnika, koruzne župe … Pri nas doma jo imenujemo kar turšna župa.

Za pripravo čokolešnika potrebujemo: 1 skodelico ovsenih kosmičev, 1 skodelico vode, 2 skodelici mleka, 1 žlico kakava, 1 žlico sladkorja, ščep soli, 2 žlici mletih lešnikov.

V kozico stresemo ovsene kosmiče, mlete lešnike, jih osladkamo in posolimo. Zalijemo jih z vodo in mlekom. Med stalnim mešanjem segrevamo do vretja. Ko ovseni kosmiči zavrejo, dodamo žlico kakava. Pomešamo in kuhamo še 10 minut. Vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom in pustimo stati še 5 minut, da se kosmiči sprimejo. Serviramo v skodelice in po želji potresemo z mletimi ali zdrobljenimi lešniki.

Nasvet: Namesto lešnikov lahko uporabimo tudi druge oreščke, kot so mandeljni, orehi … vendar okus ne bo tako podoben pravemu čokolešniku. Naš čokolešnik ni le bol zdrav od originalnega, je tudi cenejši in bolj hranljiv.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Tržič / četrtek, 9. julij 2015 / 11:40

Poklonili so se domovini

Na pobudo Andreje Valič Zver, predsednice Inštituta dr. Jožeta Pučnika, so letos drugič organizirali pohod na Ljubelj kot spomin na zmago, na slovensko osamosvojitev.

Objavljeno na isti dan


Kamnik / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Višja šola tudi v Kamniku

Po večletnih prizadevanjih se bo v Srednješolskem centru Rudolfa Maistra v naslednjem šolskem letu mogoče izobraževati tudi v višješolskih programih za poslovne sekretarje in komercialiste.

Tržič / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Otepajo se z dolgovi

"Iščemo rešitve, kako sanirati dolgove. Revizija poslovanja bo, če bo potrebna," je dejal tržiški župan Borut Sajovic.

Bohinj / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Poezija za občinski kulturni praznik

Bohinjska Bistrica – Včeraj je bil v občini Bohinj občinski kulturni praznik, ki je posvečen leta 1838 na Brodu v Bohinju rojenemu slovenskemu pisatelju in satiriku dr. Janezu Mencingerju, k...

Kranj / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Obnova kapelice Pri žegnanem studencu

Kranj - »Cenim tisto, kar so naši predniki naredili z lastnimi rokami, in sem za ohranjanje kulturne dediščine. Zato sem se odločil za pobudo za restavriranje kapelice Pri žegnanem...

Šenčur / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Proračun pod streho

V občini Šenčur za letošnje leto načrtujejo 6,9 milijona evrov odhodkov. Za investicije bo 39 odstotkov proračunskih sredstev.