Slovenska folklora s pridihom modernega

Tako so v Kranjski Gori poimenovali simpatičen večerni, nedeljski dogodek, nekakšno veselico, ki so jo združili z degustacijami, plesom, glasbo, umetnostjo in predstavitvijo domačih okusov.

Pihalni orkester z Jesenic se je ravno pripravljal na na­stop ali pa so fantje in dekle svoje glasbeno poslanstvo v nedeljo zvečer že opravili. Srečali smo jih pred velikim šotorom, iz katerega so se slišali glasba, smeh in trki čevljev ob plesni pod. Domači folklorniki so ogrevali prisotne, jih celo vpletli v ples, medtem ko je vsak posameznik po vzoru briških dogodkov dobil na vratih okoli vratu posebno 'tašnico' in v njej kozarec za degustacijo vin. Seveda v zameno za nekakšno plačilo oziroma vstopnino za dogodek. To so še posebej s pridom izkoristili tuji gostje. Ti so se sploh zabavali. V bistvu so v enem večeru spoznali nekaj slovenske folklore, umetnosti, okusov in vina.

Med različnimi lokalnimi in vinskimi ponudniki smo v šotoru, kjer je potekal nedeljski družabni dogodek, naleteli tudi na stojnico z vabljivo v testu pečeno šunko in pravim gorenjskim kajmakom. Klemen Drole, kuhar iz Grand Hotela Prisank, nam je v dveh stavkih hitro opisal postopek tovrstno pripravljene dobrote. Šunko je skuhal v celem kosu, potem je eno noč odležala, nakar jo je zavil v kruhovo testo in potem še spekel. Sočna mesna dobrota, ki je kar kričala po okušanju.

Kajmak pa je druga zgodba. Dokaj nova, predvsem pa za nekatere obiskovalce dogodka nova. Prihaja namreč z Jesenic, natančneje z Javornika, prej pa je domovala na Brezjah. Na stojnici so se poleg kajmaka vabljivo prisotnim smehljali še različni mladi kravji siri. Ivo Danilov se je razgovoril prav o svojem kajmaku, ki je izredno okusen, pa o skuti, jogurtih.

Razposajeno šotorsko plesišče so potem dobili pod noge domačini, ansambel Zgornjesavci, ki so s svojimi vižami poskrbeli za glasbeno in seveda plesno nadaljevanje večera.

Če pa ste slučajno ob branju pomislili, da je škoda, ker ste dogodek zamudili, ga še vedno lahko obiščete, saj se je organizator odločil, da bo na sporedu vsako nedeljo od šeste do desete ure zvečer – vse do 12. oktobra letos.