Foto: Alenka Brun

Kulinarično središče Gorenjske

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Gorenjska / / 12:39

Zgornji Brnik – Na Dvoru Jezeršek so pred kratkim odprli kulinarično središče Gorenjske. Povabljene, partnerje in druge sodelujoče pri projektu je najprej nagovoril Martin Jezeršek, direktor Jezeršek gostinstva. S kulinaričnim središčem Gorenjske tako Dvor Jezeršek dobiva dodatno, izobraževalno in lokalno usmerjeno vsebino, kjer sta pomembna tudi povezovanje in združevanje. »Gre za to, da ljudem približamo lokalna živila, gorenjsko kulinariko, jo posodobimo in je v bistvu ne pozabimo,« je še povedal Martin Jezeršek. Z domačimi ter zunanjimi izvajalci so razvili štirinajst konkretnih kulinaričnih delavnic, katerih pomemben del predstavlja gorenjska kulinarika. Kako naj bi to bilo v prihodnje, so z nekaj delavnicami poskušali prikazati tudi ob odprtju središča. Projekt je pozdravil tudi predsednik LAS Gorenjska košarica Borut Sajovic, okusov Gorenjske se je v besedi in sliki dotaknil etnolog dr. Janez Bogataj, vse skupaj pa se je zaključilo s predstavitvijo projekta LOCFOOD, predavanjem Marlene Skvarča, ki je spregovorila o povezovanju ponudnikov lokalne hrane.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / / 08:03

Iščejo inovativne mlade kmete oz. kmetice

Kranj – Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS) in Zveza slovenske podeželske mladine vabita k sodelovanju na izboru Inovativni mladi kmet/kmetica, katerega namen je spodbujati inovativnost m...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / nedelja, 12. junij 2011 / 07:00

Anketa: Pazljivi pri zelenjavi

V medijih v zadnjem času vsak dan beremo in poslušamo o žrtvah, ki jih je terjala bakterija E.coli. Ljudi smo povprašali, ali so zdaj bolj pazljivi pri nakupih zelenjave, kje jo kupujejo, se bojijo po...

Kultura / nedelja, 12. junij 2011 / 07:00

Zgodbe muzejskih predmetov: Zgodovinski gojzarji

Letos 13. maja je minilo 32 let, odkar sta Kranjčana Nejc Zaplotnik in Andrej Štremfelj kot prva Slovenca stopila na vrh najvišje gore sveta. Z vrha Mount Everesta, kot goro imenujemo na Zahodu,...

GG Plus / nedelja, 12. junij 2011 / 07:00

Vaš razgled

Prosti čas / nedelja, 12. junij 2011 / 07:00

Ljubim te - spremeni se!

V okviru Tržiških kulturnih prireditev bo v nedeljo, 12. junija, ob 20. uri v Kulturnem centru Tržič ponovitev muzikala Ljubim te – spremeni se!, v katerem se v igralsko pevski vlogi predstavlja...

GG Plus / nedelja, 12. junij 2011 / 07:00

Se razumemo?

Ker so to nedeljo binkošti, obudimo najprej spomin na svetopisemski prizor, v katerem se Sveti Duh na 50. dan po veliki noči spusti na Kristusove apostole. »Ko je prišel binkoštni dan, so bili vs...