Rekreativčeva nova hranila

Besedilo: Miroslav Cvjetičanin
Kategorija: Šport / četrtek, 28. februar 2013 / 06:00

Smutiji oz. originalno iz ZDA, domovine, kjer jih poznajo že desetletja, smoothie, so zdaj končno tudi na jedilnikih športnih rekreativcev.

Smutije poznajo tiste dame, ki so želele shujšati. Nutricisti, svetovalci za prehrano, so jih priporočali v vsakodnevni prehrani, zdaj pa so postali sestavni del jedilnika prav vsakega človeka, ki mu zdrava prehrana pomeni veliko več kot le vedenje, da bi jo moral konzumirati, pa je vseeno ne oziroma v zelo malih količinah. Čeprav živimo v informacijski dobi, smo še vedno najmanj informirani o zdravi prehrani.

Kaj je smuti?

V osnovi gre za sadje, tudi zelenjavo in vodo, v mešalniku spremenjeno v napitek. Zmiksano sadje, boste rekli. Deloma imate prav, vendar so šli v vseh teh letih strokovnjaki tako daleč, da danes v kozarcu dobite tako užitno, okusno, tako kvalitetno pijačo, da boste že po prvem zaužitju prepričani, da ste za svoje telo naredili nekaj najboljšega. Najpreprostejša oblika uživanja presnih darov narave in edinstvena rešitev, kar zadeva vnos zdravih snovi v telo. Zdaj pa pomislite na svoj sadovnjak, kako in za kaj ga izkoriščate, pomislite na svoj vrt, kako in za kaj izkoriščate vso zelenjavo. Precej ostane tega, kar ste vzgajali skozi celo sezono, kajne? No, zdaj boste lahko bolje izkoristili pridelke ali pa se boste preprosto prepustili kakemu »juice, smoothie baru«, kjer vpričo vas zamešajo želeni smuti.

Zakaj smuti?

Pri smutijih (drugače od sokov) zaužijemo ves sadež oziroma zelenjavo, tudi njihove vlaknine, ki so, kot vemo, pomembne tudi za diabetike, ker upočasnijo absorbiranje sladkorjev in tako uravnavajo sladkor v krvi in so prav tako učinkovite pri zniževanju vrednosti holesterola. Rezila mešalnika se tako hitro vrtijo, da poškodujejo celične stene rastlinskih sestavin, iz katerih se zato sprosti njihova vsebina, ki jo naše telo laže vsrka in uporabi za svoje boljše delovanje.

Športniki so smutije vzeli za svoje zaradi vsebnosti sočnega sadja in tekočine, ki imajo pomembno vlogo pri hidraciji. Pred vadbo je smuti energija, ki ne obteži želodca, po vadbi pa je edinstven za hitro regeneracijo utrujenih mišic.

Lovci na vitamine

So torej našli nekaj, kar so ves čas iskali. Na popolnoma naraven način s popolnoma naravno hrano si lahko pripravimo obrok, ki nam za pripravo ne vzame dragocenega časa. Vse, kar potrebujemo, je mešalnik ali niti to ne, saj sem že omenil, da si smuti lahko privoščite v specializiranih barih, kjer vam ga pripravijo strokovnjaki.