Mešetar
Tržne cene ovčjega mesa
Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tedensko tržno poročilo za ovčje meso, pri katerem kot reprezentativni trg upošteva rejce z več kot tristo ovcami za rejo težkih jagnjet in klavnice, ki zakoljejo na leto več kot šeststo ovc. Poglejmo, kakšne so bile cene klavnih trupov oz. polovic v letošnjem 14. tednu, to je med 2. in 8. aprilom, ko je bilo zaklanih 43 jagnjet.
Vrsta ovce |
Povprečna tržna cena |
Jagnjeta do 12 mesecev z maso trupov manj kot 13 kg |
427,00 EUR/100 kg |
Jagnjeta do 12 mesecev z maso trupov od 13 do 22 kg |
443,54 EUR/100 kg |
Jagnjeta do 12 mesecev z maso trupov 22 kg in več |
ni bilo zakola |
Ovce nad 12 mesecev |
ni bilo zakola |
In kaj kaže primerjava z drugimi državami? Povprečna cena klavnih polovic lahkih jagnjet (do 22 kilogramov) je bila v 11. letošnjem tednu (med 12 in 18. marcem) v Sloveniji 410,60 evra za 100 kilogramov, na Slovaškem 555,26 evra, na Madžarskem 587,30, v Italiji 604,75, v Grčiji 489,44, v Španiji 698,72, na Portugalskem 456 in na Cipru 433 evrov.