Z jazzom v Grajski kleti

Besedilo: Danica Z. Žlebir, Alenka Brun
Kategorija: Prosti čas / petek, 30. december 2011 / 06:00

Prvi večer jazza v Grajski kleti v Preddvoru za ožji krog, že drevi za širšo publiko. Hotel Actum pa je vdahnil novo svežino staremu mestnemu jedru Kranja.

Prejšnji teden so v starem mestnem jedru Kranja odprli butični hotel Actum. Hotel združuje motive pesnika Franceta Prešerna in prestižne avtomobilske znamke Rolls-Royce. Njegov lastnik in investitor je mednarodni poslovnež iz Izraela, ki že sedem let živi v Sloveniji, Jakob Spiegel. Da spomnimo: celotna investicija je vredna 3,6 milijona evrov, objekt je Spiegel kupil leta 2009, njegova vizija pa je bila luksuzni butični hotel s pripadajočo restavracijo, centrom za nego telesa ter trgovino z vrhunskimi slovenskimi spominki. Letos poleti so v sklopu hotela odprli restavracijo Prešernov vrt s slovensko kulinariko in edinstveno čokoladno slaščico, Prešernovim cilindrom. Preddverje hotela krasi tudi kip Primičeve Julije in Franceta Prešerna, ki ga je za Actum izdelal uveljavljeni mariborski kipar Andrej Gabrovec Gaberi.

Hotel ima štiri zvezdice, prve goste pričakujejo že za novo leto, več pa potem januarja. Na druženju ob odprtju, kjer seveda ni manjkala torta, pa sta povabljene pozdravila 'današnja' Prešeren in Julija, z glasbili Janez Dovč in Boštjan Gombač, pri rezanju traku je sodeloval tudi kranjski župan Mohor Bogataj, s kulinariko pa je navdušil šef Idan Halperin, ki bo v kranjski Actum prihajal vsakih štirinajst dni kot kulinarični svetovalec.

V gradu Hrib v Preddvoru, ki je nekoč slovel po prijetni restavraciji in zanimivih dogajanjih, nova ekipa želi obnoviti oboje. Prejšnji petek so v obnovljeni Grajski kleti, ki ponuja kakovostna vina znanih slovenskih vinarjev, priredili prvi večer jazza. Nastopil je nekdanji siddhartovec Cene Resnik, prvi gostje pa so bili predstavniki novih lastnikov Hotela Bor, podjetja Galeb iz Izole. Odprtje Grajske kleti so tokrat proslavili v ožjem krogu, proslavili pa so tudi rojstni dan sodelavca Aleša Bohinca, pravnika v tem podjetju. Vsi nadaljnji večeri jazza pa bodo namenjeni širšemu občinstvu. Že drevi ob 20. uri bo v Grajski kleti nastopil Remake Swing kvartet, nato pa bodo večere jazza prirejali vsak petek. Novosti ponuja tudi grajska restavracija. Novi kuhar Saša Amidžić, Hrvat po rodu, ki je kuhal gostom čezoceanskih križark, hotelov s šestimi zvezdicami v več državah, na jahtah in tudiv vrhunski restavraciji na Hrvaškem, je pristaš okusne hrane, ki je hkrati na krožnikih tudi lepo videti. Rad kuha za gastronomsko omikane ljudi, ki cenijo 'fine dinning', kakor imenuje te vrste kulinariko.