Letos tudi veliko sortnega medu

Besedilo: Boštjan Bogataj
Kategorija: Gospodarstvo / / 06:00

"Letošnja bera je izredno bogata, lepo je medilo, zato smo lahko čebelarji pridelali tudi veliko vrst sortnega medu," pravi letos večkrat nagrajeni žirovski čebelar Jože Frelih.

Žiri – Jože Frelih je v začetku avgusta na sejmu Agra v Gornji Radgoni prejel zlato priznanje za smrekov med (za akacijevega bronasto priznanje), pred kratkim pa na regijskem ocenjevanju v Cerkljah še zlato priznanje za kostanjev in srebrno za gozdni med. »Precej dobra letina je za nami, dobro je medilo, zato smo lahko čebelarji pridelali tudi kvalitetne sortne vrste medu,« o razlogih za številna letošnja priznanja govori Frelih.

A medilo je skoraj vsem v Sloveniji enako, zato morajo nekaj šteti tudi lokalni vplivi in predvsem izkušnje čebelarja. »Na našem koncu je bila ves maj in junij zelo dobra klima za medenje, celo do petih vrst sortnega medu smo lahko prišli,« o prvem vzroku pravi žirovski čebelar, medtem ko o izkušnjah govori že njegov staž med čebelarji – čebelam je zapisan več kot tri desetletja.

»Ja, praksa je zelo pomembna,« se omehča Frelih in opiše, kako prepozna potenciale dobrega medenja: »Čebelnjak imam v Žirovskem vrhu, kjer sem že konec aprila opazil, da drugače kot v prejšnjih letih vanj ne pritiskajo velike rjave mravlje. Zato pa jih je bilo veliko na smrekah, kjer so čakale na kapljico sladkega, ki bi odpadla kaparju. To je lahko pomenilo le, da bo zelo medilo.« In je medilo, ne le smreka, ampak tudi lipa, malina, gozdna podrast, kostanj …

Jože Frelih ima poleg čebelnjaka v Žirovskem vrhu tudi dva manjša kontejnerska čebelnjaka s šestimi trietažnimi panji. Enega od njih je konec aprila odpeljal v Goriška Brda (z vsemi dovoljenji in dokumenti), kjer so mu čebele v dobrih dveh tednih nabrale neverjetno veliko akacijevega medu – kar 35 kilogramov! Vse preostale dni v maju pa že novo sorto. »Ja, čebelarji se radi pohvalimo, ko je letina prava. Lani je bil pridelek veliko manjši, vsaj trikrat manj ga je bilo, včasih ga je tudi petkrat manj,« pove čebelar in pravi, da je to pač delo narave. K letošnji dobri letini (2011) prišteva tudi letine 2004 in 2006.

Zaradi izkušenj in prakse je Frelih postal tudi čebelarski preglednik. Približno osemdeset preglednikov je Čebelarska zveza Slovenije skozi izobraževanja pripravila za pomoč mlajšim in manj izkušenim čebelarjem. »Pomagamo pa tudi starejšim čebelarjem, saj sami ne zmorejo več vsega dela, z nasveti pa pomagamo tudi, ko se pojavijo težave. Seveda le do določene mere, če je huje, moramo tudi mi poklicati veterinarje,« pojasni čebelarski preglednik. Tako je tudi v petek svetoval kolegom pri delitvi oksalne kisline v Čebelarskem društvu Blegoš (za novembrsko uničevanje varoje), propagiral pa kvalitetno blagovno znamko Slovenski med z geografskim poreklom.