Gorenjska vse do Šiške

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Prosti čas / ponedeljek, 19. oktober 2009 / 06:00

Pretekli dnevi so za Gorenjce minili v znamenju odprtij in priznanj. Naj kopališče 2009, Kuhinja Mediterana, Športni center Pokljuka, Gorenjska banka v Šiški.

Zaključek akcije Naj kopališče 2009 je potekalo v Tropskem vrtu Term Čatež. V kategoriji naravnih kopališč je priznanje kristalne morske deklice (delo izolskega umetnika Matjaža Bornška) za prvo mesto dobilo Grajsko kopališče Bled. Simonov zaliv je pristal na drugem mestu, tretja je bila Centralna plaža Portorož. Med vodnimi parki so bili Bohinjci drugi, Aquapark Žusterna je bil tretji in prvi znova Vodno mesto Atlantis. Pri bazenih se je najvišje uvrstila ljubljanska Laguna, Celjani so bili drugi, Kranjčani pa z Letnim kopališčem tretji. V kategoriji srednje velikih in manjših termalnih kopališč se je najbolje odrezal Termalni park Wellness Park Laško, druge so bile Terme Snovik, tretji pa Sončni park Vivat. Pri velikih termalnih kopališčih pa je slavil gostitelj, Terme Čatež, druge so bile Terme 3000 in tretje Olimia.

In če smo pri kopališčih okušali popečene rezinice govedine v metini marinadi z limono, perutninske medaljončke garnirane z ananasom in sirom, junčje zvitke s sredico iz kraljevskih garnel, sladoled iz domače slaščičarne, so v Restavraciji JB v Ljubljani pri predstavitvi Kuhinje Mediterana avtorja Giuseppa Lorussa, poleg knjige našim brbončicam predstavili še slane sardele, pečene na kruhu z oljčnim oljem, jadransko kozico z artičoko in papriko, tuno s pinjolami, rižoto z mediteransko zelenjavo ter pečenega jagenjčka s polento in paradižnikovo omako z žajbljem in rožmarinom.

Omenjena knjiga temelji na sestavinah in načinih priprave hrane posameznih narodov in ljudstev iz Italije, Francije in Španije, Balkana in grških otokov, Turčije in Magreba, ki so druga na drugo v preteklosti imele močne vplive. Tako najdemo isto jed v več različicah z različnimi sestavinami ali pa iste sestavine, pripravljene na popolnoma različne načine – kar je čar sredozemske kuhinje.

Manci Špik in Gorjanski godbi smo lahko prisluhnili na slovesnem odprtju Športnega centra Pokljuka na Rudnem polju, kar je za slovensko športno-turistično okolje velikanska pridobitev, na Andreja Šifrerja (konec tedna smo mu lahko prisluhnili v Tržiču) pa smo naleteli v Šiški, ko je Gorenjska banka nasproti 'najboljšega soseda' ob Celovški odprla drugo poslovalnico v Ljubljani. Vodja ljubljanske poslovne enote Gorenjske banke Aleš Mesner pravi, da poslovalnica glede na lokacijo in delavni čas ustreza poslovni dinamiki okolice. Šiška je tako postala še bližje Gorenjski.