Iz Barbarine kuhinje že diši

Sezona na planini Jasenje se je začela. Ker je vreme zelo toplo, bo Barbara morda že v prihodnjih dneh gostom lahko ponudila tudi kislo mleko.

Barbara ajdove žgance kuha s krompirjem, tako da je čas priprave nekoliko daljši – kuha jih kar kakšno uro. Ko so kuhani, jih odlije, pri mešanju pa potrebuje pomoč – krepko moško roko, da drži lonec, medtem ko sama vrti velikansko leseno kuhalnico. Na koncu žgance seveda zabeli z ocvirki.

Konec aprila je oživela planina Jasenje in v Brunarici pri Ingotu je zadišalo iz kotlov. Kot je povedala Barbara Robič, so že 21. aprila očistili planino in jo pripravili za pašo, od 27. aprila do 6. maja pa so potekali dnevi črne kuhinje in prvomajski piknik. Zanimivo, lani ob tem času je bil na planini še sneg in je bilo obiskovalcev manj, letos pa je toplo vreme že v prvih dneh maja privabilo številne planince in pohodnike. Do 22. junija bo brunarica odprta le ob petkih, sobotah in nedeljah, nato pa bodo obiskovalce sprejemali vsak dan.

 

Barbara gostom postreže z enolončnicami (vegetarijansko in mesno), ajdovimi žganci, če se bo nadaljevalo tako toplo vreme, pa bo verjetno že v prihodnjih dneh lahko ponudila tudi kislo mleko in s tem odprla dneve ajdovih žgancev in kislega mleka. Junija bodo pripravili borovničev teden, ko bodo gostom ponudili borovnice s sladkorjem, borovničev zavitek, sok, liker in žganje. Barbara borovnice običajno nabira sama v zasavskih hribih v okolici Litije, od koder je doma. Julija bo tako kot vsako leto na planini potekala ročna košnja, zadnji konec tedna v juliju pa bo v Gozd Martuljku zagorela kopa in oglje bodo kuhali še ves avgust. Vsekakor se bo tudi letos na Jasenjah dogajalo marsikaj, obljublja Barbara.

 

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / sreda, 31. oktober 2007 / 07:00

Phoeniks prvi v stečajnem postopku

Medvode - Okrožno sodišče v Ljubljani je 28. septembra začelo stečajni postopek za družbo Phoeniks prvi, proizvodnja, trgovina in storitve, iz Medvod. Za stečajnega upravitelja j...

Objavljeno na isti dan


Splošno / ponedeljek, 1. januar 2007 / 06:00

Ko gre za zlorabo, nikoli ne potrpimo!

"Na primer moški pije in ženske kar trpijo. To ne gre," pravi terapevt Drago Jerebic iz Zakonskega in družinskega inštituta Krog.

Splošno / ponedeljek, 1. januar 2007 / 06:00

Pogumni Jezerjan spet doma

Alpinistični smučar Davo Karničar je ob vrnitvi z Antarktike doživel veličasten sprejem na letališču Brnik. Ob ženi Petri in sinu Izidorju so ga tam pričakali drugi svojci in znanci.

Splošno / ponedeljek, 1. januar 2007 / 06:00

Jezerska zastava na afriškem vrhu

Že dolgo je v nas tiho tlela ideja, da bi se odpravili na skupno potovanje, kjer bi združili vse naše hobije; plezanje, hribolazenje in deskanje na snegu. Po tehtnem premisleku smo se odločili za dalj...

Splošno / ponedeljek, 1. januar 2007 / 06:00

Naj bo tudi drugo leto požarno varno

Prostovoljno gasilsko društvo Jezersko je vse leto pripravljeno na morebitne intervencije. Prav tako se aktivno vključujemo na vseh področjih dela v občini. Sodelujemo skoraj na vseh prireditvah...

Splošno / ponedeljek, 1. januar 2007 / 06:00

Planinci pred pomembnimi jubileji

Vse Jezerjane lepo vabim na občni zbor, ki bo konec februarja 2007.