Za glasbeno odprtje Dalmatinskih večerov v Vili Belli je poskrbela dalmatinska klapa Luna. (Foto: Tina Dokl)

Dalmacija pod gorami

Pod Storžičem se vam še kakšen teden obeta dalmatinsko morska ponudba. Bakalar, sardele v kisli marinadi, ribja juha, hobotnica v peči, školjke, škampi, morska žaba, jastog, rošata. Že samo ob misli na vse naštete dobrote, se človeku pocedijo sline.

Vila Bella po novem nima samo prenovljene spletne strani, temveč vam do desetega novembra postrežejo z zanimivo dalmatinsko morsko ponudbo. V vabilo so ob odprtju tako imenovanih Dalmatinskih večerov med drugim zapisali: »V velik gušt nam je, da vas lahko povabimo na dneve dalmatinske kuhinje od 19. oktobra do 10. novembra. Za štumik bomo poskrbeli z izbrano dalmatinsko spizo, ob friških ribah, pijatu dalmatinske manistre in ostalih specialitetah pa ne bo manjkala niti botija dobrega vina.« Dodali so tudi slovarček: gušt - zadovoljstvo, štumik – želodec, spiza - hrana, pijato - krožnik, manistra - juha, botija – steklenica. Prvi konec tedna je gostom igrala dalmatinska klapa Luna, drugače pa imajo v Vili živo glasbo pravzaprav vsak konec tedna.

Dalmatinski večeri gostu ponujajo dvoje menijev – z izbrano ponudbo vin, ali brez. Cene niso pretirane, hrana izvrstna. Če vam morski okus hrane ne prija, pa še vedno lahko izbirate med ostalo ponudbo, ki jo Vila ponuja.

Brane Klakočar, lastnik Vile Belle pravi, da so priprave na tovrstne večere kar zahtevne. Za dalmatinske so potrebovali dober mesec. Kuharje v njegovi kuhinji je obiskal kuharski kolega iz Umaga, da so skupaj premleli, kaj se pravzaprav šteje za tovrstno hrano, se pogovorili, posvetovali o pripravi, je pa pravzaprav pri dalmatinskih večerih v Vili poudarek na istrskih recepturah. Vinsko karto jim je tokrat pomagal sestaviti Tomaž Sršen, tako da se k vsaki jedi lahko postreže ustrezen okus vina. Med ponudbo najdemo tako nekaj naših malvazij, plavca s Hvara, nekaj tujih vin iz novega sveta, Čila, Argentine, Nove Zelandije.

Zakonca Uroš in Kristina Ravbar iz Novega mesta sta s toyotinim terencem (4Runner) prepotovala svet, ter tako med slovenskimi popotniki zavzemata prav posebno mesto. V dveh letih sta obiskala kar 52 držav na šestih celinah in se v Slovenijo vrnila aprila letos. Števec je kazal prevoženih 101.488 kilometrov. Na poti sta se srečevala s številnimi lažjimi in težjimi preizkušnjami. Nastal je tudi dokumentarni film, s katerim obiskujeta kraje po Sloveniji, pred kratkim sta se ustavila tudi v Kranju, natančneje v Hotelu Creina. Pester izsek potovanja predstavljajo 'totalka' v Latviji, previsoka deroča reka v Pakistanu, vlom v avto, zamrznjen dizel, smučanje v Himalaji, potapljanje z morskimi psi. Skratka, zanimiva avanturistična preizkušnja.

       

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / petek, 16. september 2011 / 07:00

Ločani v boj za jubilejni naslov

S prvim krogom se jutri začenja novo državno prvenstvo v dvoranskem hokeju, v katerem si škofjeloška ekipa Insporta želi deseto zvezdico.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / ponedeljek, 16. maj 2011 / 07:00

Brezplačni pregledi ven

Kranj - Bolezni ven pestijo številne ženske in moške, v vseh starostnih obdobjih. Ker mnogo ljudi ne ve, kdaj se posvetovati z zdravnikom in tudi ne, na kakšen način se lahko zdr...

GG Plus / ponedeljek, 16. maj 2011 / 07:00

Vaš razgled

Prosti čas / ponedeljek, 16. maj 2011 / 07:00

Na viže z radovljiškim narečjem

Tudi tokrat bomo predstavljali ansamble, ki bodo nastopili na 11. Večeru slovenskih viž v narečju. Začenjamo z Jurčki in Pr'jatli, ki se bodo 10. junija na festivalu v Škofji Loki predstavili prv...

Prosti čas / ponedeljek, 16. maj 2011 / 07:00

Prava ideja uresničuje sanje

Minuli torek je bila na sporedu že stota oddaja Prava ideja. Glavno poslanstvo tedenske poslovno-podjetniške oddaje je po besedah urednice in voditeljice Edite Cetinski Malnar spodbujati ljudi, da ure...

Radovljica / ponedeljek, 16. maj 2011 / 07:00

Slovesnosti ob dnevu veteranov

Radovljica - Tudi Območno združenje veteranov vojne za Slovenijo za Zgornjo Gorenjsko bo 17. maja zaznamovalo dan veteranov vojne za Slovenijo. Na letošnji praznik bo to, po štev...