Bananin kruh z bučo ali skuto

Nič ni narobe, če nam kakšna banana »uide« in postane prehitro zrela. Ta bo še kako prav prišla pri pripravi bananinega kruha. Bananin kruh je ena tistih sladic, kjer preprosto samo zmešamo vse sestavine in spečemo, končni rezultat pa je izjemen. Tega pa lahko popestrimo tako z dodatkom buče kot tudi skute.

Za pripravo bananinega kruha z bučo potrebujemo: 3 srednje velike banane, 250 g olupljene in očiščene buče, 180 g moke, 2 jajci, 70 g sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 1 zavitek za pripravo vaniljevega pudinga, 1 pecilni prašek, pol žličke cimeta, 0,7 dl olja, ščep soli, 100 g temne ali mlečne čokolade.

Bučo narežemo na manjše kocke ter jo stresemo v kozico. Prilijemo tri žlice vode ter jo dušimo toliko časa, da se zmehča. Nato jo zmečkamo v pire. S pomočjo vilic ali pasirke za pire krompir zmečkamo tudi banane. Skupaj zmešamo bučni pire, banane, jajce, vaniljev sladkor, sladkor in olje. Posebej zmešamo moko, prašek za vaniljev puding, pecilni prašek, sol in cimet. Suhe sestavine primešamo k mokrim. Nazadnje vmešamo še na koščke narezano čokolado. Maso vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, in pečemo v pečici pri temperaturi 180 °C 40 minut. Ko zapičimo zobotrebec v testo in na njem ni ostanka biskvita, je kruh pečen.

Za pripravo bananinega kruha s skuto potrebujemo: 3 srednje velike banane, 300 g skute, 50 g sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 150 g moke, 1 pecilni prašek, 0,5 dl olja, lupinico ene limone, 2 žlici limoninega soka, ščep soli, 100 g temne čokolade.

Banane zmečkamo in jih zmešamo skupaj s skuto, jajci, oljem, vaniljevim sladkorjem, sladkorjem, limonino lupinico in limoninim sokom. Posebej zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Suhe sestavine primešamo k mokrim. Nazadnje vmešamo še na koščke narezano čokolado. Maso vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, in ga postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 40 minut. Ko zapičimo zobotrebec v testo in na njem ni ostanka biskvita, je kruh pečen.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sreda, 2. november 2011 / 07:00

Delaven vikend nogometašev

Domžale, Kranj - V prvi slovenski nogometni ligi so Domžalčani tekmo 16. kroga igrali že v soboto, Triglav pa v nedeljo. V Domžalah so domači nogometaši premagali Muro 05 z 2 : 1, o...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / sobota, 19. november 2011 / 07:00

Se počasi daleč pride tudi v Škofji Loki

Adi Smolar letos praznuje tridesetletnico zelo plodnega glasbenega ustvarjanja in je nedvomno najbolj priljubljeni slovenski kantavtor, ki je sredi avgusta izdal novo zgoščenko z...

Prosti čas / sobota, 19. november 2011 / 07:00

Ko je poroka zanimivejša od Karađorđevićev

Ko sem zadnjič obiskala Beograd, me je pot vodila tudi do Šumadije. Obiskala sem Oplenac, si ogledala mavzolej znamenite dinastije Karađorđevićev, s čudovitimi mozaiki v cerkvi sv. Jurija, potem...

Zanimivosti / sobota, 19. november 2011 / 07:00

Tjaša se je rodila 11. 11. ob 11.11

"Babice in ginekolog, vsi so že pogledovali na uro, ali bo ...," teden dni po porodu pripoveduje mamica Andreja Stele. In je res bilo, saj v Tjašinem rojstnem listu piše, da je rojena 11. 11. ob 11.11...

Zanimivosti / sobota, 19. november 2011 / 07:00

Anketa: Preventivne zdravstvene meritve

Zdravje je naše največje bogastvo, zato moramo zanj skrbeti predvsem sami. Ob mednarodnem dnevu sladkorne bolezni smo mimoidoče vprašali, ali opravljajo kakšne preventivne zdravstvene meritve in kako...

GG Plus / sobota, 19. november 2011 / 07:00

Virant je vrnil denar

V času pred volitvami se zgodijo prav neverjetne stvari. Takšna je tudi poteza kandidata Gregorja Viranta, ki je v državni proračun vrnil denar, ki ga je dolgoval davkoplačevalcem za čas, ko je prejem...