Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 1. marec 2023 / 08:31

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 13. in 19. februarjem, ko je bilo zaklanih 467 bikov, starih od enega do dveh let (kategorija A), 22 več kot dve leti starih bikov (B), 112 krav (D), 113 telic (E), 78 goved, starih do osem mesecev (V), dve govedi v starosti od osem do dvanajst mesecev (Z) in dve kastrirani moški govedi (C). K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 9,68 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.